6.2 Охрана окружающей среды

Смородина черная является одной из ведущих ягодных культур, на ее долю приходится четвертая часть площади посадок. Она выращивается не только в промышленных садах, но и на многочисленных садовых участках. В ягодах смородины содержатся сахара, азотистые соединения, витамины, фитонциды, минеральные соли, микроэлементы.

При возделывании черной смородины проводятся следующие агротехнические операции: вспашка, посадка саженцев, междурядные обработки, борьба с вредителями и болезнями, сорной растительностью, внесение минеральных удобрений, обработка черенков смородины ростовыми веществами.

Воздействие человека на почву почвообрабатывающими орудиями, использование химических средств, вызывает при нерациональном их применении нежелательные изменения окружающей среды.

Механическая обработка разрушает природное строение почв. Лишение почвы природной мульчи (войлока, подстилки, дернины), распыление верхнего слоя создает предпосылки для усиления стока, эрозии, дефляции. Вследствие механической обработки происходит разрушение почвенных зооценозов, сокращение зоонаселения, разрушение ходов червей и корней, снижение способности к биологическому саморыхлению. Под воздействием двигателей и рабочих органов машин почва переуплотняется, что вызывает необходимость очередного рыхления (В.И. Кирюшин, 1996).

Для каждой зоны страны, в том числе Челябинской области в соответствии с ее физико-географическими условиями (почва, климат, рельеф) разработаны зональные системы земледелия.

Так, для предотвращения ветровой эрозии для большинства районов области рекомендованы почвозащитные севообороты с полосным размещением посевов и паров, залужение эродированных земель, буферные полосы из многолетних трав, снегозадержание, безотвальная обработка почвы с оставлением стерни на ее поверхности.

Черная смородина хорошо отзывается на удобрения. Правильно рассчитанные нормы и соотношения элементов питания являются одним из резервов повышения ее урожайности.

При нерациональном применении минеральных удобрений почва также загрязняется. Продукты распада минеральных удобрений по отношению к почвенным микроорганизмам действуют отрицательно: угнетают их рост, изменяют их видовой состав в течение определенного периода (А.Г. Банников, 1996).

В результате интенсивного использования удобрений в природной среде рассеивается ряд химических элементов, что приводит к нарушению круговорота веществ. Увеличение количества азота в природных средах – опасное явление, так как вводимые в избытке нитраты не полностью денитрифицируются, вследствие равновесие между процессами нитрификации и денитрификации нарушается. Нитраты аккумулируются в растении, попадают в организм человека с продукцией – вызывают заболевания.

В отличие от азота фосфор характеризуется малой подвижностью, он почти полностью закрепляется в почве, обогащая ее. Фосфорные удобрения могут вызвать отрицательные явления в виде накопления фтора, токсичного для человека и животных.

Подобные явления наблюдаются и при использовании калийных удобрений. Большинство их содержит значительное количество хлора, который накапливается в почве и отрицательно влияет на ее агрофизические свойства (А.С. Степановских, 2000).

После применения минеральных удобрений значительная часть вымывается из почвы и попадает в водоемы. Поступление в водоемы азотных и фосфорных соединений вызывает эвтрофикацию – усиленное развитие сине-зеленых водорослей, вследствие чего увеличивается потребление ими кислорода, что приводит к гибели рыб (А.Г. Банников, 1996).

Сильно повреждают черную смородину почковый и галловый клещи, листовая галлица, тли – для борьбы с этими вредителями применяют препараты – карбофос (30 % к.э.), метофос (20 % к.э.), коллоидная сера (10 % с.п.). Для борьбы с мучнистой росой, антракнозом, столбчатой ржавчиной кусты черной смородины опрыскивают фундазолом, бордоской жидкостью (А.Д. Поздняков, 1985).

Растения и почвенные организмы способны в различной степени концентрировать пестициды, присутствующие в почве, что в дальнейшем сказывается на пищевых цепях.

Очистка почвы от устойчивых к разложению пестицидов происходит медленно. Принципиально новой базой защиты растений является взаимоотношения между культурой и вредными организмами. Главное направление решения данной проблемы – использование биологических методов защиты плодово-ягодных культур от вредителей, применение препаратов с меньшей устойчивостью, выведение новых сортов и гибридов растений, устойчивых к болезням и вредителям, соблюдение всех необходимых зональных приемов агротехники, биологические методы борьбы.

Биологический метод основан на использовании для подавления вредных организмов их естественных врагов: хищных и паразитных насекомых, болезнетворных микроорганизмов, а также насекомоядных птиц, земноводных и млекопитающих животных.

Большое значение в этом отношении имеет дополнительный подсев по краям полей садовых участков нектароносных трав – люцерны, эспарцета.

Планировать защитные мероприятия с использованием пестицидов нужно с учетом максимальной безопасности для энтомофагов, для чего обработки проводят в периоды их минимальной численности с использованием наименее токсичных для полезной фауны препаратов ( Банников А. Г. 1999).

Для улучшения корнеобразования черенки черной смородины обрабатывают регуляторами роста: гетероауксином, янтарной кислотой и эпином.

Роль регуляторов роста растений резко возросла в связи с широким применением интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур.

Особое место в решении проблемы охраны окружающей среды занимает выявление и предотвращение возможных последствий попадания в биосферу химических соединений, используемых в качестве регуляторов роста и способных проникать в живую клетку и поражать в ней молекулу ДНК.

В 50-70 годах XX века была проведена оценка влияния эндогенных регуляторов роста на различные структуры растительного организма, в том числе и генетический аппарат клеток. Было выявлено, что соединения группы фитогормонов способны воздействовать на митотическую активность клеток, вызывать различные типы хромосомных перестроек и коллоидизацию клеток. Представляется опасным в генетическом отношении резкое нарушение баланса фитогормонов в растениях, в том числе вследствие необоснованного применения синтетических регуляторов роста, многие из которых оказывают физиологическое действие путем изменения гормонального статуса растений. Следовательно, в зависимости от доз применяемого регулятора, возраста растений и клеток, одно и то же вещество может оказать как положительное, так и отрицательное действие.

Для разработки эффективных и безопасных для человека и среды способов применения фиторегуляторов важно знание особенности их поступления, распределения и деструкции в растениях.

В последнее время все больше признается необходимость изучения продуктов разложения фиторегуляторов в растениях и установление токсичности их основных метаболитов.