Отъём — первая стадия доращивания

Поскольку отъём поросят производится при весе 7—8 кг, то и в период первой стадии доращивания необходимо обращать внимание на оптимальную температуру воздуха в помещении — 25—28°С, которая затем будет постепенно снижаться до 22°С. Так как сразу же после отъёма поросята-сосунки имеют очень чувствительную систему пищеварения, решающее значение для их здоровья имеет правильная консистенция корма. Кашеобразный корм очень хорошо отвечает потребностям малышей. Система Spotmix предоставляет возможность индивидуального кормления каждой группы, что стимулирует здоровье и рост молодняка.

Вторая стадия доращивания

На второй стадии доращивания, наряду с климатическими условиями, необходимо обращать внимание на удешевление кормов и хорошие суточные привесы. Отличные результаты дают кормовые смеси с силосом зерновой кукурузы (СЗК). Кормление осуществляется с помощью эффективной установки кашеобразного кормления Spotmix или системы жидкого кормления фирмы Schauer.

Заключительная стадия откорма

На этой стадии у животных существует наибольшая потребность в корме, поэтому особенное внимание следует уделять стоимости рационов. Включение в него СЗК себя оправдывает. Отклонения от рекомендуемых температур отрицательно влияют на потребление корма, а следовательно, и на суточные привесы. Поэтому и на заключительной стадии откорма нужно обязательно применять как системы охлаждения летом, так системы отопления в зимний период.

Формула успеха в свиноводстве для каждого хозяйства индивидуальна. Она включает в себя множество важнейших задач, требующих индивидуального решения. Не беритесь за эту трудную и сложную работу самостоятельно! Поручите это профессионалам, и результаты не замедлят сказаться.

«Аграрный эксперт»№1 Январь 2007г.

Высокопродуктивная генетика станет основой экономического успеха

Российский рынок свинины ориентируется на развитие европейского рынка. А российский потребитель, так же как и европейский, заинтересован в приобретении качественной и дешёвой свинины. Спрос на такую продукцию повышается. Поэтому одна из основ экономического успеха свиноводческого предприятия — высокопродуктивная генетика, отвечающая требованиям современного рынка.

Эта актуальная проблема остро стоит сейчас на многих свинокомплексах России. Специалисты понимают: для того чтобы выполнить многообразные требования рынка, необходима систематическая программа племенного скрещивания. При скрещивании пород крупная белая и ландрас получается жизнестойкий, выносливый, с высокой производительностью гибрид свиноматки. В зависимости от ситуации на рынке на основе скрещивания F1 используется хряк определенной породы. Так как материнская основа имеет слишком много жира, а сегодня наблюдается спрос в основном на нежирное мясо, оптимальной отцовской породой становится пьетрен. Неслучайно в Австрии уже более десяти лет успешно применяется программа скрещивания по схеме: крупная белая — ландрасс — пьетрен.

Для производства поросят решающее значение имеет высокопроизводительная выносливая свиноматка с максимальной продолжительностью использования. Этим требованиям полностью соответствуют материнские породы крупной белой и ландрас, сочетающие высокую продуктивность и отличные показатели откорма и убоя. В Австрии существуют 1500 племенных предприятий, занимающихся разведением поросят. Вся получаемая от них информация регулярно заносится в базу данных по Австрийской племенной программе. Именно на основе этих данных рассчитывается общий индекс по показателям продуктивности, откорма и убоя, и таким образом, происходит строгий отбор лучших животных. На современных предприятиях получают в среднем 24 поросёнка от одной свиноматки в год. Для того чтобы производительный потенциал современного гибрида свиноматки крупной белой и ландрас был полностью использован, необходимы хорошее кормление, оптимальные условия содержания и эффективный менеджмент.

Отцовская порода имеет в откормочном свиноводстве решающее значение. Продуктивность стада более чем наполовину зависит от выбора хряка. Если речь идёт о комбинировании достаточного количества мяса при эффективном использовании корма и хорошего ежедневного прироста, то самый правильный выбор — пьетрен. Современные хряки этой породы стрессоустойчивы и поэтому лучше всего подходят для крупных предприятий. В стрессоустойчивых линиях, наряду с высоким процентом нежирного мяса, достигается также его более высокое качество по водоудерживающему показателю, рН и цвету. Пьетрен обеспечивает 82% выхода мяса с туши. На это не способна никакая другая порода.

Добиваясь положительного эффекта скрещивания с белыми породами, необходимо учитывать также и крепкое, стабильное здоровье животных. Пьетрен отличается этим качеством. И не случайно порода пользуется всё большей популярностью на крупных мясных рынках Европы, включая Германию, Испанию, Францию и Нидерланды.

Благодаря интенсивной селекции и серьезному контролю продуктивности в Австрии эта порода высоко развита. С помощью компьютерной техники эффективное использование корма значительно повысилось. Потомки новых скрещиваний в племенном скотоводстве проходят постоянную проверку на центральной надзорной станции. В её убойном цехе мясные туши разделываются, и их части контролируются на содержание жира и мяса. Точные данные поступают в центральную базу данных, где на их основе с учётом сведений о происхождении всех племенных животных рассчитываются генетические значения по BLUP-методу. Происхождение проверяется с помощью генетических меток. Молекулярно-генетические методы также нашли широкое применение в современной племенной работе.

Для породы пьетрен характерны высокий процент нежирного мяса и эффективное использования кормов

Высокопродуктивные свиноматки – основа успеха предприятия

Эта ценная информация племенной базы постоянно предоставляется клиентам. И в случае необходимости для них подбирается индивидуальная ремонтная программа, в зависимости от того, идёт ли речь о создании нового поголовья или о скрещивании новых линий с новыми хряками. Долгосрочное партнёрство и повышение продуктивности поголовья являются первоочередной задачей. С применением искусственного осеменения лучшие хряки могут быть использованы максимально эффективно.

Высокого уровня продуктивности животные могут достичь только при хорошем здоровье. В Австрии этому уделяется даже больше внимания, чем в других европейских странах. Не случайно наша страна — свободная зона по таким инфекциям, как болезнь Ауески, чума свиней, бруцеллёз, туберкулёз и ящур. Все станции искусственного осеменения и большинство племенных предприятий свободны от РРСС (репродуктивно-респираторный синдром свиней). Действуют государственные программы, контролирующие состояние здоровья животных на племенных предприятиях. Австрийские фермеры всегда могут получить консультации опытных ветеринарных специалистов.