Выращенных животных часто продают:

Дебет 62 Кредит 90 субсчет "Выручка" - начислена выручка за реализованных животных;

Дебет 90 субсчет "Себестоимость продаж" Кредит 11 - списана балансовая стоимость реализованных животных;

Дебет 90 субсчет "Налог на добавленную стоимость" Кредит 68 субсчет "Расчеты по НДС" - начислен НДС;

Дебет 90 субсчет "Прибыль/убыток от продаж" Кредит 99 - отражена прибыль от продажи животных.

ОАО «Шильдовский элеватор» продало соседнему хозяйству партию телят за 33 000 руб. (в том числе НДС по ставке 10% - 3000 руб.). Фактическая себестоимость телят - 20 000 руб. ОАО «Шильдовский элеватор»определяет выручку для целей исчисления НДС "по отгрузке".

В учете ОАО «Шильдовский элеватор» эта операция была отражена следующими проводками:

Дебет 62 Кредит 90 субсчет "Выручка" - 33 000 руб. - начислена выручка за реализованных животных;

Дебет 90 субсчет "Налог на добавленную стоимость"Кредит 68 субсчет "Расчеты по НДС" - 3000 руб. - начислен НДС;

Дебет 90 субсчет "Себестоимость продаж" Кредит 11 - 20 000 руб. - списана балансовая стоимость реализованных животных;

Дебет 90 субсчет "Прибыль/убыток от продаж" Кредит 99 - 10 000 руб. (33 000 - 3000 - 20 000) - отражена прибыль от продажи животных;

Дебет 51 Кредит 62 - 33 000 руб. - получены деньги за реализованных животных.

Отправляя животных покупателю на автомобильном транспорте, нужно составить Товарно-транспортную накладную на отправку-приемку животных и птицы (форма N 191-АПК). Ее выписывают на каждую партию скота и птицы. В накладной необходимо зафиксировать также данные об отправляемой партии: количество, масса, пункт назначения, получатель. Выписывается накладная в четырех экземплярах. На первом экземпляре водитель расписывается и оставляет его на ферме, а три остальных забирает с собой. Один из них (второй экземпляр) он передает грузополучателю, а два других (с отметкой о приеме скота) возвращает в бухгалтерию. Они нужны бухгалтерии для учета автотранспортных перевозок и для учета поголовья скота. При отправке скота по железной дороге ведут Путевой журнал следования скота, отправленного по железной дороге (форма N 219-АПК).

Иногда животные, которые находятся на выращивании и откорме, гибнут или организация вынуждена их забивать. В этом случае составляется Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезки и падеж) по форме N 220-АПК. В этом акте необходимо привести характеристику выбывшего животного и указать причину его выбытия. На обратной стороне акта записывают, сколько и какой продукции получено от выбытия скота и как она будет использоваться (в пищу, на откорм животных и т.д.). Подписывают акт заведующий фермой, зоотехник, ветеринарный врач, а также лицо, за которым было закреплено выбывшее животное.

Продукты забоя либо используемые продукты падежа животных сдают на склад по накладной. На ней расписывается кладовщик, принявший продукцию, и затем она прилагается к акту на выбытие. Ответственные лица должны проследить, чтобы продукты забоя были оприходованы полностью. При этом нужно сопоставить количество полученного мяса и субпродуктов с действующими коэффициентами выхода продукции, а также учесть упитанность животных. Все акты на выбытие животных и птицы утверждает руководитель хозяйства.

На основании Акта на выбытие животных и птицы бухгалтер делает проводку:

Дебет 94 Кредит 11 - отражена стоимость павших или вынужденно забитых животных.

Если падеж и забой животных произошел по вине материально ответственных лиц, в учете делается запись:

Дебет 73 субсчет "Расчеты по возмещению материального ущерба" Кредит 94 - списана на виновных лиц стоимость павших и вынужденно забитых животных.

Если виновные лица не найдены, то следует сделать такую проводку:

Дебет 20 субсчет "Животноводство" Кредит 94 - списана на расходы стоимость павших и вынужденно забитых животных.

На ферме ведут книгу учета движения животных и птицы. По данным этой книги ежемесячно на каждый вид и группу животных составляют отчет о движении скота и птицы. Данные отчетов записывают в журнал-ордер N 9 и ведомость N 9а по счету 11 "Животные на выращивании и откорме".

Журнал ордер N 9 и ведомость N 9а - это единый регистр. На его лицевой части приводятся сводные обороты за каждый месяц по дебету и кредиту счета 11 с разбивкой по корреспондирующим счетам (собственно журнал-ордер N 9). А на внутреннем развороте регистра (ведомость N 9а) отражаются аналитические данные, итог которых переносится в конце месяца и на лицевую часть.

Этот регистр можно открывать на месяц, квартал, полугодие или год. Для ведомости предусмотрены вкладные листы, а в лицевой части регистра можно отразить сводные обороты по счету 11 за все 12 месяцев.

Она состоит из двух частей. В первой (приходная часть, дебет счета 11) записывают количество и стоимость поступивших животных и указывают кредитуемые счета. Во второй части (расходная часть, кредит счета 11) отражают выбытие животных с указанием дебетуемых счетов. Здесь же выводят остаток животных на конец месяца.

Обороты показывают нарастающим итогом с начала года и за каждый отчетный месяц. Итоговые данные за месяц, как мы уже сказали, переносят на лицевую часть регистра.

Записи в ведомости делают по видам и группам животных. Кроме того, если одна и та же группа скота содержится на нескольких фермах и за нее отвечают разные работники, то промежуточные итоги за месяцы и с начала года выводят также по каждой ферме и каждому материально ответственному лицу.

Возможен и более простой вариант: записи делаются в целом по хозяйству, без разбивки по фермерам и материально ответственным лицам.

Так можно поступать, когда та или иная группа животных содержится полностью на одной ферме и у одного материально ответственного лица.

В этом случае в ведомости на каждый вид и на каждую группу животных отводят одну страницу (или раздел). Причем графы "N фермы" и "Код материально ответственного лица" не заполняют и все данные группируют только по учетным группам животных.

Сделав записи по всем учетным группам животных, в журнале-ордере выводят общие обороты по разделам и графам (корреспондирующим счетам) в стоимостном выражении как за месяц, так и нарастающим итогом с начала года. Эти обороты сверяют с данными других регистров.

Так, оборот по графе "Приплод, привес, прирост" должен быть равен соответствующему обороту в журнале-ордере N 10/2 по кредиту счета 20 и дебету счета 11. Оборот по графе "Приплод молодняка рабочего скота" также контролируется данными журнала-ордера N 10/2 по кредиту счета 23 и дебету счета 11. Сумма по графе "Переведено из других групп" должна быть равна сумме по графе "Переведено в другие группы" в том же журнале-ордере N 9 (дебет счета 11 и кредит счета 11).

Сумма оборота по графе "Выбраковано из основного стада" должна соответствовать данным в журнале-ордере N 13.