Технология производства яиц и мяса бройлеров
Рефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Технология производства яиц и мяса бройлеров

Для полноценного развития и быстрого роста мясных цыплят в помещении следует поддерживать определенный температурный режим. За 1 - 2 дня до приема молодняка помещение прогревают до 24 - 26 градусов. Перед самой высадкой цыплят температуру проверяют под самим источником тепла, она должна быть не выше 14 - 35 градусов. Затем под обогреватель настилают несколько слоев плотной бумаги или опилки устанавливают кормушки и вакуумную поилку. Важно, чтобы места у кормушки и поилки хватало всем, не надо надеяться на то, что остальные поедят когда наедятся первые, эти остальные значительно отстанут в росте. В течении всего периода выращивания кормушек должны быть наполнены кормом а поилки водой, и причем холодной (этот способ поения применяют американские фермеры). На одном квадратном метре пола размещают 12 - 15 цыплят суточного возраста. Такая плотность посадки остается до конца периода выращивания.

На 8 - 10 день ограждения вокруг источников тепла снимают, заполняют желобковые кормушки сухим кормом, бумагу сжигают и насыпают опилки. В течении всего периода выращивания высота кормушки меняется 2 - 3 раза, край кормушки всегда должен находится на высоте спины птицы.

За поведением цыплят постоянно наблюдают: при их скучивании обеспечивают тепло, когда цыплята лежат раскрыв клювики, распустив крылья и вытянув голову, снижают температуру.

Цыплята в возрасте 1 - 4 дней особенно чувствительны к изменению температурно-влажностного режима. Необходимо постоянно следить не только за температурой воздуха, но и его относительной влажностью, которая в этот период должна быть в пределах 70%, а в последствии не нижи 60%. Бройлеры старше 4-недельного возраста не нуждаются в дополнительном обогреве, если температура в помещении не ниже +18 градусов. При более низкой температуре задерживается рост и развитие цыплят, увеличивается потребление корма. Молодняк становится малоподвижным, слабые цыплята могут погибнуть.

Не менее важным условием для успешного выращивания бройлеров является хорошая вентиляция помещения. В птичнике должен всегда быть свежий, чистый воздух. Однако следует предохранять цыплят от сквозняков.

Большое значение при выращивании бройлеров имеют продолжительность светового дня и освещенность. Свет улучшает обмен веществ в организме, увеличивает газообмен и повышает двигательную активность бройлеров. Он нужен для хорошей видимости кормов, приспосабливаемости птицы к условиям содержания, привыканию к инвентарю.

Клеточное содержание бройлеров

В приусадебных хозяйствах бройлеров можно выращивать и в клетках. Колонки клеток с целью экономии площади помещения распологают в два - три яруса. При этом ликвидируются затраты на преобретение, хранение и использование подстилки. Кроме того, улучшаются санитарно-гигиенические условия содержания цыплят, что предупреждает возникновение многих инфекционных и инвазионных заболеваний. В клетку площадью 0.5 квадратных метра следует помещать десять суточных цыплят и не пересаживать их до конца периода откорма.

Одним из главных принципов технологии выращивания бройлеров в клетках является поддержание оптимального микроклимата во всех ярусах. Рекомендуется общий обогрев помещения: температуру воздуха устанавливают в строго ограниченных пределах в соответствии с возрастом цыплят, так как в клетках они лишены возможности выбирать зоны с благоприятной температурой. Для цыплят суточного возраста поддерживают температуру не ниже 34 градусов, иначе отмечается скучивание, отказ от корма и воды. В клеточных батареях на уровне второго яруса температура должна быть следующая: в возрасте от 1-5 дней - 34 градуса, 6-10 дней - 30 - 32 градуса, затем ее постепенно снижают и доводят для цыплят в возрасте 50 дней до 18 градусов. Необходимая влажность воздуха помещения - 60 - 70 %.

При выращивании бройлеров в специальных клетках их живая масса в 56 дневном возрасте составляет у курочек - 1400 г при плотности посадки 35 голов, у петушков - 1600 г при плотности посадки 30 голов на 1 квадратный метр площади подножной решетки. На 1 кг прироста массы бройлеров затрачивается 2.3 - 2.5 кг корма.

При выращивании бройлеров в клетках используют следующий световой режим: в первые три недели круглосуточное освещение, затем продолжительность светового дня постепенно уменьшают до 17 часов в день и на таком уровне поддерживают до конца периода выращивания. До 10 дневного возраста освещенность кормушек и поилок должна быть на уровне 25 лк., затем 5-6 лк

4.3. Состав и питательность полнорационных комбикормов для бройлеров

Состав %

Фазы кормления

2 фазы

3 фазы

Возраст, недель

1 - 4

5 - 7

1 - 3

4 - 5

6 - 7

Ячмень

42,99

11,61

   

12,15

Ячмень без плёнок

     

11,48

 

Пшеница

 

14,31

38,34

51,07

9,17

Шрот подсолнечный

5,4

10,0

7,0

 

10,0

Шрот соевый

21,59

15,0

16,07

21,8

15,0

Мука рыбная

7,0

6,0

8,77

5,63

4,55

Кукуруза

14,77

33,58

20,0

--

40,25

Масло подсолнечное

3,89

5,21

5,0

4,98

5,13

Липрот 30%

1,0

2,0

2,0

1,86

2,0

Известняковая мука

1,13

0,99

0,54

1,16

1,09

DL- Метионин

0,07

0,1

0,17

0,11

0,16

Монокальцийфосфат

0,89

0,84

 

0,61

1,01

Трикальцийфосфат

   

0,92

   

Соль поваренная

0,27

0,26

0,21

0,3

0,29

Премикс

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

Показатели питательности

Обменная энергия МДж/Кг

310,0

320,0

310,0

315,0

320,0

Сырой протеин (%)

22,86

21,0

22,0

21,0

20,0

Сырая клетчатка (%)

3,89

4,48

3,85

3,21

4,5

Сырой жир (%)

6,19

7,3

7,5

7,0

7,9

Лизин (%)

1,35

1,24

1,34

1,3

1,17

Метионин (%)

0,53

0,5

0,51

0,54

0,53

Метионин+Цистин (%)

0,86

0,9

0,93

0,85

0,85

Треонин (%)

0,83

0,75

0,88

0,74

0,72

Триптофан (%)

0,29

0,24

0,27

0,27

0,23

Аргинин (%)

1,42

1,29

1,46

1,25

1,24

Са (%)

0,99

0,9

1,0

0,9

0,9

Р (%)

0,75

0,7

0,7

0,68

0,7

Р усвояемый (%)

0,52

0,49

0,46

0,42

0,49

Na (%)

0,2

0,2

0,2

0,2

0,2


Страница: