Технология производства яиц и мяса бройлеровРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Технология производства яиц и мяса бройлеров
Для полноценного развития и быстрого роста мясных цыплят в помещении следует поддерживать определенный температурный режим. За 1 - 2 дня до приема молодняка помещение прогревают до 24 - 26 градусов. Перед самой высадкой цыплят температуру проверяют под самим источником тепла, она должна быть не выше 14 - 35 градусов. Затем под обогреватель настилают несколько слоев плотной бумаги или опилки устанавливают кормушки и вакуумную поилку. Важно, чтобы места у кормушки и поилки хватало всем, не надо надеяться на то, что остальные поедят когда наедятся первые, эти остальные значительно отстанут в росте. В течении всего периода выращивания кормушек должны быть наполнены кормом а поилки водой, и причем холодной (этот способ поения применяют американские фермеры). На одном квадратном метре пола размещают 12 - 15 цыплят суточного возраста. Такая плотность посадки остается до конца периода выращивания.
На 8 - 10 день ограждения вокруг источников тепла снимают, заполняют желобковые кормушки сухим кормом, бумагу сжигают и насыпают опилки. В течении всего периода выращивания высота кормушки меняется 2 - 3 раза, край кормушки всегда должен находится на высоте спины птицы.
За поведением цыплят постоянно наблюдают: при их скучивании обеспечивают тепло, когда цыплята лежат раскрыв клювики, распустив крылья и вытянув голову, снижают температуру.
Цыплята в возрасте 1 - 4 дней особенно чувствительны к изменению температурно-влажностного режима. Необходимо постоянно следить не только за температурой воздуха, но и его относительной влажностью, которая в этот период должна быть в пределах 70%, а в последствии не нижи 60%. Бройлеры старше 4-недельного возраста не нуждаются в дополнительном обогреве, если температура в помещении не ниже +18 градусов. При более низкой температуре задерживается рост и развитие цыплят, увеличивается потребление корма. Молодняк становится малоподвижным, слабые цыплята могут погибнуть.
Не менее важным условием для успешного выращивания бройлеров является хорошая вентиляция помещения. В птичнике должен всегда быть свежий, чистый воздух. Однако следует предохранять цыплят от сквозняков.
Большое значение при выращивании бройлеров имеют продолжительность светового дня и освещенность. Свет улучшает обмен веществ в организме, увеличивает газообмен и повышает двигательную активность бройлеров. Он нужен для хорошей видимости кормов, приспосабливаемости птицы к условиям содержания, привыканию к инвентарю.
Клеточное содержание бройлеров
В приусадебных хозяйствах бройлеров можно выращивать и в клетках. Колонки клеток с целью экономии площади помещения распологают в два - три яруса. При этом ликвидируются затраты на преобретение, хранение и использование подстилки. Кроме того, улучшаются санитарно-гигиенические условия содержания цыплят, что предупреждает возникновение многих инфекционных и инвазионных заболеваний. В клетку площадью 0.5 квадратных метра следует помещать десять суточных цыплят и не пересаживать их до конца периода откорма.
Одним из главных принципов технологии выращивания бройлеров в клетках является поддержание оптимального микроклимата во всех ярусах. Рекомендуется общий обогрев помещения: температуру воздуха устанавливают в строго ограниченных пределах в соответствии с возрастом цыплят, так как в клетках они лишены возможности выбирать зоны с благоприятной температурой. Для цыплят суточного возраста поддерживают температуру не ниже 34 градусов, иначе отмечается скучивание, отказ от корма и воды. В клеточных батареях на уровне второго яруса температура должна быть следующая: в возрасте от 1-5 дней - 34 градуса, 6-10 дней - 30 - 32 градуса, затем ее постепенно снижают и доводят для цыплят в возрасте 50 дней до 18 градусов. Необходимая влажность воздуха помещения - 60 - 70 %.
При выращивании бройлеров в специальных клетках их живая масса в 56 дневном возрасте составляет у курочек - 1400 г при плотности посадки 35 голов, у петушков - 1600 г при плотности посадки 30 голов на 1 квадратный метр площади подножной решетки. На 1 кг прироста массы бройлеров затрачивается 2.3 - 2.5 кг корма.
При выращивании бройлеров в клетках используют следующий световой режим: в первые три недели круглосуточное освещение, затем продолжительность светового дня постепенно уменьшают до 17 часов в день и на таком уровне поддерживают до конца периода выращивания. До 10 дневного возраста освещенность кормушек и поилок должна быть на уровне 25 лк., затем 5-6 лк
4.3. Состав и питательность полнорационных комбикормов для бройлеров
Состав % |
Фазы кормления | ||||
2 фазы |
3 фазы | ||||
Возраст, недель | |||||
1 - 4 |
5 - 7 |
1 - 3 |
4 - 5 |
6 - 7 | |
Ячмень |
42,99 |
11,61 |
12,15 | ||
Ячмень без плёнок |
11,48 | ||||
Пшеница |
14,31 |
38,34 |
51,07 |
9,17 | |
Шрот подсолнечный |
5,4 |
10,0 |
7,0 |
10,0 | |
Шрот соевый |
21,59 |
15,0 |
16,07 |
21,8 |
15,0 |
Мука рыбная |
7,0 |
6,0 |
8,77 |
5,63 |
4,55 |
Кукуруза |
14,77 |
33,58 |
20,0 |
-- |
40,25 |
Масло подсолнечное |
3,89 |
5,21 |
5,0 |
4,98 |
5,13 |
Липрот 30% |
1,0 |
2,0 |
2,0 |
1,86 |
2,0 |
Известняковая мука |
1,13 |
0,99 |
0,54 |
1,16 |
1,09 |
DL- Метионин |
0,07 |
0,1 |
0,17 |
0,11 |
0,16 |
Монокальцийфосфат |
0,89 |
0,84 |
0,61 |
1,01 | |
Трикальцийфосфат |
0,92 | ||||
Соль поваренная |
0,27 |
0,26 |
0,21 |
0,3 |
0,29 |
Премикс |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
Показатели питательности | |||||
Обменная энергия МДж/Кг |
310,0 |
320,0 |
310,0 |
315,0 |
320,0 |
Сырой протеин (%) |
22,86 |
21,0 |
22,0 |
21,0 |
20,0 |
Сырая клетчатка (%) |
3,89 |
4,48 |
3,85 |
3,21 |
4,5 |
Сырой жир (%) |
6,19 |
7,3 |
7,5 |
7,0 |
7,9 |
Лизин (%) |
1,35 |
1,24 |
1,34 |
1,3 |
1,17 |
Метионин (%) |
0,53 |
0,5 |
0,51 |
0,54 |
0,53 |
Метионин+Цистин (%) |
0,86 |
0,9 |
0,93 |
0,85 |
0,85 |
Треонин (%) |
0,83 |
0,75 |
0,88 |
0,74 |
0,72 |
Триптофан (%) |
0,29 |
0,24 |
0,27 |
0,27 |
0,23 |
Аргинин (%) |
1,42 |
1,29 |
1,46 |
1,25 |
1,24 |
Са (%) |
0,99 |
0,9 |
1,0 |
0,9 |
0,9 |
Р (%) |
0,75 |
0,7 |
0,7 |
0,68 |
0,7 |
Р усвояемый (%) |
0,52 |
0,49 |
0,46 |
0,42 |
0,49 |
Na (%) |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |