3. Охрана труда

3.1 Анализ условий труда

- подготовка почвенного субстрата;

- посадка растений;

- уход за растениями (полив, подкормка, удобрениями, срезка растений);

- защита растений от болезней и вредителей.

3.2 Мероприятия по технике безопасности при выращивании орхидеи

Безопасность труда при использовании пестицидов и минеральных удобрений необходимо обеспечивать путем организации специальных подразделений для выполнений работ; обучение персонала; механизация всех работ; выбор наиболее безопасных приёмов, режима работ и порядка обслуживания производственного оборудования; применение средств индивидуальной защиты; соблюдение времени возобновления работ и регламентов применение пестицидов и удобрений; проведение системы профилактических мероприятий; контроля за соблюдением безопасных условий труда.

К работе с пестицидами и минеральными удобрениями привлекают только практически здоровых людей, прошедших предварительное медицинское обследование и имеющих медицинскую книжку с соответствующей отметкой о допуске к работе, а так же прошедших обучение, инструктаж, проверку знаний по технике безопасности. К работе с пестицидами и минеральными удобрениями не допускаются: лица, имеющие медицинское противопоказания и неудовлетворительные знания правил техники безопасности, лица моложе18 лет; беременные и кормящие женщины; женщины старше 50 и мужчины старше 55 лет.

Руководство и ответственность за организацию работ по охране труда и техники безопасности при работах с пестицидами и минеральными удобрениями возлагается на руководителя хозяйства, главного специалиста по защите растений, главного агронома и руководителя участка работ.

Перед началом работ с химическими веществами рабочих необходимо ознакомить с особенностями и правилами безопасности их использования, мерами оказания первой помощи; снабдить средствами индивидуальной защиты и рассказать о правилах пользования ими.

орхидея агротехника выращивание вредитель

4. Экономика

4.1 Для оценки экономической эффективности использования такой важный экономический показатель, как себестоимость

Себестоимость – суммарные затраты в денежном выражении на единицу произведенной продукции.

Она включает в себя затраты на стоимость израсходованных материалов (растительный материал, инвентарь).

Для определения себестоимости общую сумму затрат делят на валовой выход продукции.

Себестоимость – один из важнейших обобщающих показателей деятельности хозяйства, на ее основе определяют рентабельность предприятия.

Рентабельность предприятия рассчитывают путем сравнивания выручки от реализации цветочной продукции к затратам на ее производство.

Уровень рентабельности определяется отношением прибыли к себестоимости продукции, выраженое в процентах.

Ур=ПчС∙100%,

где Ур - Уровень рентабельности;

П – прибыль;

С – себестоимость.

При посадке орхидеи были произведены затраты:

Субстраты = 80 руб.;

горшки = 60 руб.;

стимуляторы роста = 50 руб.;

посадочный материал = 300 руб;.

Определить уровень рентабельности производственных работ.

Решение.

1. Определим общие затраты.

80+60+50+300 = 490(руб.)

2. Определить прибыль, полученную после продажи орхидеи:

П = 1000-490 = 510 (руб.)

3. Определить уровень рентабельности производства:

Ур = 510\490∙100% = 104%

Важнейшим фактором снижения себестоимости и повышения уровня рентабельности заключается в применении передовой агротехники и прогрессивной технологии, в повышении производительности труда, строгой экономики затрат и совершенствования организации производства.

5. Новые технологии

5.1 Орхидеи будут цвести быстрее

Новая технология принадлежит 47-летней Энданг Семиарти, лектору одного из биологических индонезийских институтов. Если при помощи традиционных методов из одной завязи орхидеи можно получить один бутон, который начнет цвести только через три года, то использование новой технологии пересадки генов дает возможность из одной завязи получать 90 бутонов, которые уже через два года начнут расцветать.

Энданг – мать двоих совершеннолетних детей. Она начала свое исследование в 2001 году. «Первые три года не увенчались успехом, – признается Энданг, – всю зарплату и полученный грант я целиком тратила на исследовательскую работу». Но уже через год ее труды стали приносить плоды. Новый метод был опробован на орхидеях вида Фаленопсис приятный (Phalaenopsis amabilis), в ДНК которых был вживлен ген сорного растения Арабидопсис (Arabidopsis thaliana). Цветы подвергаются специальной обработке, препятствующей развитию болезней у растения, после чего пересаживаются в свежую почву. Если растение развивается благополучно, то его ростки будут зеленого цвета; коричневый цвет свидетельствует об отмирании цветка.

«Открытие имеет мощный коммерческий потенциал, так как новый метод взращивания прост и его несложно скопировать. Это позволит увеличить объемы экспорта орхидей из Индонезии, – говорит Энданг. - Между тем, я очень обеспокоена отношением нашего населения и правительства к орхидеям. В условиях большого разнообразия и избытка орхидей в нашей стране никто не задумывается о сохранении редких видов. В стремлении получить прибыль люди порой просто выкапывают цветы из леса. Я надеюсь, что новая технология позволит сохранить редкие сорта орхидей и, в то же время, обеспечить прибыль компаниям».

Литература

1. В.А. Михеев «Орхидеи» издательство «Россия молодая», 1993

2. Г.Л. Коломейцева, С.О. Герасимов Издательство: Кладезь-Букс, 2006

3. Д.Г. Хессайон Кладезь-Букс Все об орхидеях, 2008

4. Орхидеи Автор: Згурская М. Фолио, 2008

5. Герасимов С., Журавлев И. Росагропромиздат. Орхидеи, 1988

6. Стрельцов Б.Н. и др. Хранение цветов. – М.: Агропромиздат, 1998