НАБЛЮДЕНИЕ И ОБРАЩЕНИЕ С ЗЕРНОМ

Наблюдайте за сухим зерном при хранении еженедельно в течении критических осенних и весенних месяцев, когда температура воздуха с наружи быстро изменяется, а так же в течение лета. Так же проверяйте один раз в две недели зимой. Установите регулярный день недели и время дня для проверки зерна, чтобы не забыть.

Наблюдайте за зерном залезая в хранилище. Если вы заполнили хранилище до крыши, продайте или съешьте столько зерна, чтобы вы могли свободно попасть на поверхность зерна. Вы ищите маленькие изменения, которые являются индикаторами будущих проблем. Проверьте поверхность на признаки появления корки-влажное, липкое или смёрзшееся зерно. Наблюдайте за крышей – за наличием настоящей или прошлой конденсации. Просуньте руку в зерно и проверьте, можете ли вы обнаружить какой либо нагрев. Наберите горсть зерна на глубине руки и с поверхности, и проверьте на запахи плесени. Включите веялку, чтобы понюхать выходящий из неё воздух.

В каждом хранилище держите прочный прут маленького диаметра. Воткните его в массу зерна в центре и водите к сторонам. Почувствуйте какие- либо твёрдые или влажные участки. Оставьте прут воткнутым в зерно, когда будете уходить и привяжите его к крыше. Быстро выдерните его в следующий раз, когда будете проверять и попытайтесь установить, чувствуете ли вы какое – нибудь тепло.

Когда зерно было охлаждено, включите веялку, чтобы понюхать выходящий из неё воздух на наличие плохих запахов, исходящих из зерна, которое может начать портиться. Когда вы включаете веялку, выберите ясный день, когда воздух и зерно приблизительно одной температуры. Но такой день не всегда может выпасть на выбранный вами регулярный день проверки, и это может быть не всегда возможно включать веялку, когда вы проверяете состояние зерна.

Лучше закрывать чем-либо веялку, когда вы не вентилируете, чтобы предотвратить движение воздуха, которое вызывается естественным эффектом тяги в высоких хранилищах. Также это покрытие предотвращает доступ домашних животных и грызунов.

Если для охлаждения маленьких горячих участков необходима дополнительная вентиляция, включите веялку, если только воздух снаружи не более чем на 10 градусов теплее зерна. Если необходимо, включите веялку в течение тёплой части дня. Если происходит серьёзное нагревание, используйте веялку днём и ночью, несмотря на погоду и температуру, до тех пор, пока нагрев не прекратится.

Если нагревание не может быть остановлено, вашим лучшим действием будет переместить зерно для сушки, чистки или продажи.

Помните, лучше продать зерно с меньшими проблемами хранения по низким ценам, чем позволить ему совсем испортиться.