Сельское хозяйство Франции традиции и проблемыРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Сельское хозяйство Франции традиции и проблемы
С учетом этих оговорок рассмотрим эволюцию стоимости продукции сельского хозяйства Франции. По данным Национального института статистики и экономических исследований: в 1937—1939 гг. в среднем на долю группы отраслей растениеводства приходилось 52,5 % стоимости сельскохозяйственного продукта, а в 1955—1956 гг. их удельный вес сократился до 39,5 %. Показатели группы животноводства составляли соответственно 47,5 % и 60,5 %.
В последний период (подсчеты делались на основе данных 1970—1993 гг.) темпы роста отраслей земледелия превышали цифры животноводческих отраслей. За 1970—1993 гг. стоимость продукции растениеводства выросла в 4,5 раза и составила в 1993 г. (в текущих франках) 138 млрд франков. Стоимость животноводческой продукции за этот же период выросла в 4 раза и достигла уровня 143 млрд франков. Таким образом, ксередине 90-х гг. соотношение продукции животноводства и земледелия равнялось 51,1 % и49,9 %, т. е. было примерно равным.
Более детальную картину эволюции структуры и ее современный вид дает следующая таблица.
Стоимость продукции сельского хозяйства Франции в 1970—1993 гг., млрд франков:
|
Отрасли и наиболее важ- |
Годы | |||
|
ные производства |
1970 |
1990 |
1992 |
1993 |
|
Группа отраслей | ||||
|
земледелия |
31,3 |
181,5 |
158,2 |
137,3 |
|
зерновые культуры |
9,7 |
53,9 |
54,4 |
39,5 |
|
масличные культуры |
0,6 |
11,6 |
5,0 |
5,2 |
|
фрукты |
3,3 |
15,0 |
12,6 |
10,6 |
|
овощи |
4,5 |
18,9 |
18,7 |
18,8 |
|
вина |
7,0 |
54,0 |
40,6 |
38,8 |
|
другие виды | ||||
|
производства |
6,2 |
28,1 |
26,9 |
24,4 |
|
Отрасли и наиболее важ- |
Годы | |||
|
ные производства |
1970 |
1990 |
1992 |
1993 |
|
Группа отраслей | ||||
|
животноводства |
36,7 |
149,7 |
150,8 |
142,2 |
|
крупный рогатый скот |
11,8 |
45,4 |
46,1 |
44,5 |
|
свиноводство |
6,1 |
20,1 |
22,0 |
17,2 |
|
молоко и молочные | ||||
|
продукты |
11,0 |
52,3 |
49,9 |
49,9 |
|
продукты птицеводства |
4,4 |
23,1 |
24,3 |
23,0 |
|
другие виды производ- | ||||
|
ства |
3,4 |
8,8 |
8,5 |
8,0 |
По расчетам французских статистиков, удельные веса различных видов продукции в сельскохозяйственном доходе в 1993 г. составляли: продукция растениеводства — всего 49,0 %, в том числе зерновые — 14,1 %, фрукты и овощи — 10,5 %, вина — 13,8 %, технические и другие культуры — 10,6 %, продукция животноводства — всего 51,0 %, в том числе говядина и телятина — 15,8 %, свинина — 6,2 %, мясо птицы и яйцо — 8,3 %, молоко — 17,8 %, другие виды — 2,9 %29.
Несмотря на некоторое сокращение удельного веса растениеводства в стоимости сельскохозяйственной продукции в настоящее время по сравнению с концом 30-х гг., земледелие по-прежнему играет важную роль во французском сельском хозяйстве, обусловливая в том числе и развитие отраслей животноводства. Поэтому анализ конкретных отраслевых проблем мы начинаем с растениеводства.
Глава II. Земледелие — основа сельского хозяйства Франции:
Наиболее важное значение во французском земледелии, как свидетельствуют данные о стоимости продукции, имеют посевы зерновых.
