Создание крупных животноводческих комплексов и ферм индустриального типа требует коренной перестройки системы кормопроизводства, что вызывает необходимость по-иному решать и вопросы организации севооборотов. В научных рекомендациям особое значение придается введению кормовых севооборотов с высоким удельным весом в структуре посевных площадей кормовых культур (до 80—90 %).

Для крупных специализированных животноводческих предприятий целесообразно введение трех типов интенсивных кормовых севооборотов (в зависимости от вида животных и структур» рациона): травяных, пропашных и зернотравяных.

В травяных севооборотах для производства главным образом зеленых кормов, сенажа, кормовых гранул и брикетов до 80—85 % площади отводят под многолетние травы. Остальные 15—20 % занимают однолетние травы и силосные культуры. Такие севообороты обеспечивают получение 60—80 ц корм. ед. с 1 га.

Пропашные севообороты должны обеспечить производство сочных кормов. В соответствии с этим в них значительной место (до 50 % и более) составляют кормовые корнеплоды, картофель, силосные культуры.

В зернотравяных севооборотах получают концентрированные и грубые корма, до 70—75 % площади в них отводят под зернофуражные культуры и 25—30 % — под многолетние и однолетние травы на сено и сенаж. Такая специализация севооборотов обеспечивает более рациональное территориальное размещение посевов кормовых культур относительно места потребления кормов и позволяет существенно сократить транспортные расходы на их подвозку к фермам, что важно в условиях крупных комплексов и ферм.

Следует подчеркнуть, что обязательным условием введения и освоения интенсивных кормовых севооборотов является хорошая организация семеноводства трав, полная обеспеченность каждого предприятия высококачественными семенами кормовых культур. При хорошей организации семеноводства кормовых культур, позволяющей обеспечить быструю и полную реализацию достижений селекции, возможно повышение продуктивности кормового поля, по меньшей мере, на 30%.

На основе высокой культуры земледелия, правильной организации семеноводства, совершенствования структуры посевных площадей и др. расширяют посевы высокобелковых культур (гороха, люцерны, клевера, виковых смесей, донника, эсцарпета), которые дают выход с 1 га в среднем от 550 до 900 кг белка в зависимости от культуры. В посевах многолетних трав около 40% занимают бобовые. Расширяются посевы донника, который хорошо растет на солонцеватых почвах, является хорошим предшественником для зерновых культур. В структуре однолетних трав увеличиваются посевы высокоурожайных трав: кормового проса, вики, могара, суданской травы, рапса ярового и озимого, редьки масличной, озимой тритикале и др. В степных районах они по урожайности превосходят многолетние травы.

Для обогащения рациона скота углеводами необходимо увеличить площади под кормовыми корнеплодами. Без этих богатых сахарами кормов нельзя повысить продуктивность молочного стада. Из кормовых корнеплодов свекла- наиболее урожайная культура. Заслуживает внимания использование побочной продукции растениеводческих отраслей для увеличения заготовки кормов: из 1 т сахарной свеклы можно получить 0,5 т ботвы и 0,7 т жома (0,17 т к.ед.).

Промежуточные посевы в системе кормопроизводства. В повышении интенсивности полевого кормопроизводства, высокоэффективном использовании земель, получении максимального количества кормов с каждого гектара пашни существенное значение имеют промежуточные посевы — озимые, подсевные, поукосные, пожнивные, позволяющих полнее использовать агроклиматические условия и в сочетании с основными посевами получать с одного поля в год, в зависимости от зоны, 40-50 ц корм. ед. с 1 га (несколько урожаев с одного поля в год). Об эффективности таких посевов свидетельствует опыт передовых предприятий разных зон страны. Повышение уровня технической оснащенности сельскохозяйственных предприятий, расширение орошения, увеличение доз внесения минеральных удобрений позволят значительно увеличить посевные площади промежуточных кормовых культур и, прежде всего, в зонах с длительным безморозным вегетационным периодом. Особенно высока эффективность таких посевов на орошаемых землях Нижнего Поволжья, Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области.

4. Организация лугопастбищного кормопроизводства

кормопроизводство севооборот животноводство

Наряду с интенсификацией полевого кормопроизводства значительными резервами увеличения производства разных видов кормов являются повышение продуктивности сенокосов и пастбищ, рациональное их использование. Составляя значительный удельный вес в структуре сельскохозяйственных (в среднем по стране 33 %), сенокосы и пастбища во многих зонах служат основным источником получения грубых и зеленых кормов, создания зеленого конвейера, дают наиболее дешевые корма. Однако продуктивность большей части этих угодий остается еще очень низкой.

Главный путь повышения продуктивности природных сенокосов и пастбищ — поверхностное и коренное их улучшение, т. е. проведение на этих угодьях мелиоративных мероприятий (осушение, орошение, обводнение), культуртехнических работ (расчистка кустарников, срезка кочек и др.), частичная или полная замена травостоя, внесение минеральных удобрений и др. Внедрение комплекса приемов поверхностного и коренного улучшения этих угодий, разработанного учеными луговодами и подтвержденного многолетней практикой, позволяет поднять и продуктивность сенокосов и пастбищ до 40-50 ц корм.ед. с 1 га при естественном увлажнении и до 80-100 ц корм.ед. и более при орошении.

Природные кормовые угодья, на которых проведены культуртехнические работы, мелиоративные мероприятия, принято относить к улучшенным. Отдельно выделяют долголетние культурные пастбища. К ним относят кормовые угодья, на которых проведено не только коренное их улучшение с полной заменой травостоя путем перепашки и посева смеси многолетних трав, но выполнены и все другие работы по обеспечению условий для выпаса скота, получения высоких урожаев зеленой массы (устройство прогонов и лагерей для скота, водопоев, разбивка участка на загоны и оборудование изгородей, орошение и др.).

Долголетние культурные пастбища (с орошением или без него), как правило, создают на природных кормовых угодьях. Однако нередко для этих целей используют и пахотные земли, если вблизи животноводческих комплексов и крупных ферм нет необходимых площадей сенокосов и пастбищ.

Создавая высокопродуктивные культурные пастбища, способные прокормить за пастбищный период на 1 га не менее 3-4 коров без дополнительной зеленой подкормки, хозяйства получают возможность высвободить из-под сеяных трав часть пахотных земель для производства зернофуражных и других кормовых культур, используемых в зимний стойловый период.

Производство травянистых кормов можно увеличить, используя пойменные луга, которые отзывчивы даже на поверхностное улучшение (продуктивность луга повышается в 2-3 раза).

Рациональная организация лугопастбищного кормопроизводства предполагает, прежде всего, правильное размещение природных и улучшенных кормовых угодий, оптимизацию размеров и площадей. Культурные пастбища рекомендуется размещать возможно ближе к животноводческим комплексам и фермам (в npeделах 1,5—2 км), что обеспечивает благоприятные условия для их использования.