При содержании несушек в клеточных батареях, особенно многоярусных, трудно обеспечить равномерную освещенность всех клеток. Чрезмерная освещенность клеток также нежелательна, как и слишком низкая. По данным ВНИИПП, средняя яйценоскость несушек, находившихся в клетках с освещенностью в пределах 18 – 65 люкс, составила 217 яиц, а яйценоскость кур в более освещенных клетках (92 – 163 люкс) – 207 яиц. Нормальной считают освещенность в пределах 10 – 70 люкс, определяют освещенность в горизонтальной плоскости на уровне кормушки. Яркая освещенность клеточных батарей, достигающая 200 и более люксов, особенно опасна в первые месяцы яйценоскости, так как она может способствовать возникновению у птицы расклева.

6.4 Уход за клеточными несушками

При использование механизированных и автоматизированных клеточных батарей уход за курами-несушками сводится в основном к наблюдению за птицей, своевременному удалению слабых и непродуктивных особей и поддержанию помещения и оборудования в необходимом санитарном состоянии. Большое значение имеет четкая работа всех механизмов, обеспечивающая соблюдение установленного распорядка раздачи корма, удаление помета и сбора яиц.

Массовой сортировки несушек не проводят, так как такая работа не только трудоемка, но не дала бы положительного результата: неизбежное беспокойство птицы приводит к снижению яйценоскости. Но в каждой группе кур могут быть отдельные слабые птицы или плохие несушки, осторожное удаление которых способствует повышению показателей средней яйценоскости, эффективности использования корма и снижению себестоимости яиц.

При отбраковке несушек руководствуются признаками экстерьера, изменяющимися в зависимости от состояния и продуктивности птицы: пигментация гребня и сережек, клюва и ног, линька, состояние живота и лонных костей. Отказ птицы от корма и угнетенное состояние также являются основанием для ее осмотра и решения вопроса о дальнейшем использование.

С возрастом птицы увеличивается число кур, подлежащих отбраковки. Предельно допустимый процент вынужденной и зоотехнической отбраковки птицы определяется примерными нормативами, уточняемыми в хозяйстве в зависимости от конкретных условий. В случае повышения этого процента необходимо внимательно проверить все условия содержания и кормления птицы.

Для контроля за состоянием птицы, ее кормлением на рабочих участках выделяют контрольные клетки. Кур из этих клеток ежемесячно взвешивают и определяют среднюю массу птицы. Примерно до возраста 10 – 12 месяцев живая масса птицы постепенно увеличивается, а затем остается более или менее стабильной. Значительные изменения массы как в сторону увеличения, так и снижения свидетельствуют в первую очередь о погрешностях в кормлении. Клеточные батареи и помещение должны содержаться в чистоте. После освобождения клеток и помещения от птицы производят их очистку, мойку и дезинфекцию, руководствуясь указаниями ветперсонала.

Клеточных несушек для получения яиц используют, как правило, в течение первого года яйцекладки. Но в некоторых случаях, например при недостатки ремонтного молодняка, клеточных несушек содержат и в течение второго года яйцекладки. При этом для повышения интенсивности яйценоскости и улучшения качества яиц кур подвергают принудительной линьке, техника проведения которой не отличается от таковой для кур родительского стада.

7. Болезни кур

Наиболее опасные заболевания кур: пуллороз, паратиф, колибактериоз, оспа, инфекционный ларинготрахеит, нейролимфоматоз, чума европейская (грипп птиц) и азиатская (болезнь Ньюкасла).

Пуллороз – бактериальное заболевание, близкое к паратифу. У молодняка протекает остро, у взрослой птицы – хронически. Острая форма проявляется у цыплят сразу по вылуплении или на 1 – 7 сутки. Они сонливы, тяжело дышат, плохо едят, страдают поносом и на второй – третий день погибают. У взрослых кур симптомов может не быть, но периодически происходят кишечные расстройства. Для лечения применяют инъекции вируса – бактериофага, который поражает бактерии пуллороза, а также антибиотики. Для профилактики в хозяйствах, где отмечен пуллороз, курам скармливают сульфаниламидные препараты.

Колибактериоз – заболевание цыплят до трех месячного возраста. Особенно часто встречается на крупных птицефабриках. Инкубационный период 2 – 6 дней. У больных птиц синеет клюв, начинается острое кишечное расстройство, воспаление легких и воздушных мешков, насморк. Цыплята быстро гибнут, взрослые птицы болеют 2 – 3 недели. Заболевших цыплят забивают, остальным дают для профилактики антибиотики и препараты нитрофурановой группы. Заболевание можно избежать, если обеспечить полноценное кормление и соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Оспа (дифтерит птиц) – вирусная болезнь, поражающая в основном куриных птиц, реже другие виды. Может протекать в оспенной (кожной) и дифтеритической форме. Смертность высокая, особенно среди молодняка. Инкубационный период 3 – 20 дней. При оспенной форме на гребне, веках, углах рта появляются пузырьки, затем превращающиеся в струпья. При дифтеритической форме на слизистых оболочках образуются пленки, затем кровоточащие язвы. Птицы сидят с вытянутой шеей, дышат со свистом или хрипом. Болезнь длится 3 – 6 недель. Больные птицы подлежат забою, для профилактики проводят прививки (вакцину втирают в основание перьев голени).

Инфекционный ларинготрахеит (ИЛТ) – вирусная болезнь кур и фазанов. Чаще всего наблюдается летом и осенью. Инкубационный период 4 – 10 дней. При остром течении птицы теряют аппетит, начинают задыхаться, чихать и кашлять, иногда у них отекают веки. Иногда болезнь протекает бессимптомно. Переболевшие птицы могут заражать здоровых в течение двух лет. Лечение не разработано. Для профилактики осложнений рекомендуются антибиотики. Прививки создают иммунитет на 5 – 7 месяцев.

Нейролимфоматоз (болезнь Марека) – вирусная болезнь кур. У больных наблюдаются слабость, отставание в росте, исхудание, через 10 – 50 дней – параличи ног и крыльев, иногда радужина глаз становится серой, зрачок сужается, во внутренних органах образуются опухоли. Лечение не разработано, при появлении заболевания все поголовье подлежит забою.

Чума европейская, или грипп птиц – вирусная болезнь куриных. Заболевшие птицы отказываются от корма, но очень много пьют. У них начинается насморк, понос, гребень синеет. Смертность очень высокая. Лечение неэффективно.

Азиатская чума, или болезнь Ньюкасла – вирусное заболевание куриных и других птиц, особенно в возрасте до полутора месяцев. Часть заболевших погибает внезапно без каких-либо внешних признаков. Обычно повышается температура, начинается насморк и кашель, понос, затем шаткая походка, параличи крыльев и ног, перекручивание шеи. Смерть наступает на 3 – 12 сутки. Лечение бесполезно, при появлении чумы все поголовье приходится забивать. Для профилактики применяют вакцину.

8. Пух и перо – ценные продукты птицеводства

Для того чтобы получить пух и перо, нужно правильно ощипать птицу. Кур лучше ощипывать сразу после убоя, пока не остыли тушки.