Было проведено 2 опыта. В 1-ом опыте изучено влияние нарушения воздухообмена при инкубации на развитие эмбрионов кур, выводимость яиц и качество полученных цыплят. Нарушение воздухообмена имитировали покрытием поверхности скорлупы силикатным канцелярским клеем и белком куриных яиц.

Во 2-ом опыте изучено влияние разного положения яиц во время инкубации на развитие эмбрионов кур, выводимость, качество выведенных цыплят и их сохранность до 2-недельного возраста.

Подопытные группы сформированы методом аналогов, из яиц кур одного возраста со сроком хранения не более 3 суток.

Суточных цыплят, разделенных на группы по 35 голов, выращивали до 14-дневного возраста.

Результаты. В опыте 1 с имитированным нарушением воздухообмена при инкубации яиц, прижизненный биологический контроль показал следующее: после 7 суток инкубации средняя категория развития эмбрионов в 4 группе больше контрольной в 2,5 раза, а в 11 суток данный показатель выше у всех опытных групп, что указывает на их значительное отставание в развитии. Эмбрионы 4 группы погибли все до 14 суток. При переводе на вывод средняя категория развития эмбрионов 2 и 3 групп превышала контроль в 2,2 и 1,7 раза соответственно. Эмбрионы этих групп по своим возрастным признакам соответствовали только 15-16 суткам инкубации. И, как следствие, продолжительность инкубации здесь была на 12-15 часов больше.

Потеря массы яиц во всех опытных группах значительно ниже контрольной (на 1,5-2,0; 2,1-2,8 и 3,1-3,7 % соответственно на 7, 11 и 18,5 сутки инкубации).

При вскрытии яиц на 16 сутки инкубации отмечено достоверное отставание в росте эмбрионов 2 и 3 опытных групп, в сравнении с контролем, – их относительная масса была ниже на 7,1 и 6,6 % соответственно. Усвоение питательных веществ белка и желтка проходило гораздо хуже, поэтому их масса соответственно в 1,6-1,7 и 1,4 и 1,2 раза выше, чем в контроле, что, вероятно, связано с недостаточным воздухообменом.

В работе другого автора (9) отмечена связь интенсивности газообмена с использованием питательных веществ. Чем больше потребляется кислорода эмбрионом на единицу массы, тем выше процентное содержание протеина в грудной мышце 16 - 19-суточных эмбрионов. Коэффициент корреляции по разным опытам колебался от 0,29 до 0,75.

Анализ результатов инкубации показал значительное снижение выводимости яиц в группах 2 и 3 – на 76,5 и 36,7 % соответственно.

При патологоанатомическом анализе замерших и задохликов в этих группах выявлены следующие патизменения: положение эмбриона неправильное – голова в остром конце яйца, на бедре, на левом или правом крыле; наклев в остром конце; белок не использован; гиперемия внутренней полости тела и сердца; отеки аллантоиса, головы и шеи, часто с кровоизлиянием; соли в аллантоисной жидкости; желток жидкий. У погибших в первую неделю эмбрионов из группы 4 отмечено прилипание тела к подскорлупной оболочке; кровоизлияние в нижней части тела; инъекция сосудов мозга; гематоамнион; во всех яйцах – разрыв желточной оболочки.

При вскрытии суточных цыплят в опытных группах выявлены различия с контролем по массе тела и остаточного желтка. Так, масса тела во 2 и 3 группах ниже соответственно на 5,0 и 4,9 %, а остаточного желтка – на 5,8 и 9,0 % выше, что свидетельствует о худшем усвоении питательных веществ в эмбриональный период.

При заклеивании поверхности скорлупы яиц белком не выявлены различия между опытными и контрольной группами по всем изучаемым показателям. Выводимость в опытных группах была высокой – 92,1-94,4 %, при 94,6 % - в контроле. В этом случае, по-видимому, сохранилась хорошая проницаемость для газов через поры скорлупы.

Известно, что в мембранах клеток любых живых организмов идет равновесный процесс перекисного окисления липидов (ПОЛ).

Асфиксия, вызванная закрытием пор с помощью клея, вызвала увеличение содержания двойных связей (ДС) в остаточном желтке в среднем на 20 %, а в липидах плазмы крови, печени, фабрициевой сумки, наоборот, произошло их уменьшение соответственно на 20-30, 10-13 и 14-20 %.

Увеличение показателей ДС свидетельствует о том, что из-за недостатка кислорода процесс перекисного окисления липидов замедляется, происходит накопление ненасыщенных жирных кислот. Снижение ДС в плазме крови и органах цыплят, развитие которых проходило в условиях асфиксии, указывает на снижение содержания ненасыщенных жирных кислот и, таким образом, увеличение скорости перекисного окисления липидов.

Во 2 опыте, по изучению влияния различного положения яиц в лотке на развитие эмбрионов и выведенных цыплят, было выявлено следующее.

Прижизненный биологический контроль показал, что эмбрионы, которые развивались в яйцах, расположенных горизонтально (гр. 4 и 5), в 7 суток инкубации отставали в развитии, поэтому их средняя категория была в 1,2 раза больше, чем в контроле. При переводе на вывод отмечено худшее развитие эмбрионов в яйцах с положением острым концом вверх (гр. 2) и горизонтальным (гр. 5).

При морфологическом анализе выявлено, что 16-суточные эмбрионы в яйцах опытных групп хуже усваивали желток – его масса на 3,0-4,8 % больше, чем в контроле. В 3-ей группе отмечены меньшие показатели коэффициента рефракции и процента сухих веществ в амниотической жидкости (на 0,007 и 4,9 % соответственно). По относительной массе эмбрионов опытных групп найдена тенденция к ее снижению, однако, из-за высокой вариабельности этого показателя, различия с контролем недостоверны.

Анализ результатов инкубации показал достоверное снижение выводимости в сравнении с контролем в группах при положениях яиц вертикально острым концом вверх весь период (гр. 2) и горизонтальном (гр. 4 и 5) на 18,0; 9,4 и 12,6 % соответственно. Смертность эмбрионов увеличилась в первую неделю и в выводной период, поэтому кровяного кольца больше на 1,1-4,4, а задохликов – на 2,6-10,5 %. В этих группах отмечено и большее количество некондиционных цыплят (на 2,1-3,7 %).

По интерьерным показателям суточные цыплята достоверно различались только по массе фабрициевой сумки. Она больше во 2 и 3 опытных группах.

Изменения показателей ДС в клетках печени цыплят, развивавшихся в яйцах с различным расположением в лотке, незначительны (5-10 %), но в липидах фабрициевой сумки особей 2 и 5 опытных групп они ниже, по сравнению с контролем, на 18 и 20 % соответственно, что свидетельствует о более интенсивном процессе перекисного окисления в данном иммунном органе.

У погибших в выводной период эмбрионов 2-ой группы отмечено неправильное их положение в яйце – головой в острый конец, либо бедро; наклев скорлупы в остром конце; белок не использован.

В постэмбриональном периоде усвоение питательных веществ из остаточного желтка проходило с отставанием у цыплят 3 и 4 группы. Его относительная масса в 10-дневном возрасте в 2 раза больше (0,11 % при 0,05 % в контроле).

В 14-дневном возрасте не выявлено достоверных различий по живой массе цыплят (таблица 9). Но относительный прирост массы цыплят 3, 4 и 5 групп за две недели выращивания был меньше, чем в контроле, на 22,3; 22,8 и 24,5 %. Падеж цыплят в 1, 2 и 5 группах не связан с условиями опыта.