Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от влаги и теплообеспеченности растений.

Почвенный покров земель совхоза представлен, в основном, лесными чернозёмами оподзоленными, типичными и выщелочными преимущественно тяжёлого мехсостава.

В настоящее время общая площадь смытых земель составляет 2179 га, из них пашни 1667 га, многолетних насаждений 27 га и пастбищ 222 га.

Хозяйственно-ботанический состав кормовых угодий состоит из злаков, разнотравья. Разнотравье представлено наиболее типичными малоценными по кормовому достоинству полынью австрийской, тысячелистником обыкновенным. Из злаков доминирует мятлик узколистный, пырей ползучий, типчак.

Совхоз специализируется на выращивании семян сахарной свеклы высших репродукций. Наряду с производством семян значительную роль занимают также другие отрасли: молоко – 33%, мясо крупного рогатого скота – 17%, зерно – 12,5%.

Общее количество крупного рогатого скота 335 голов. Молодняк крупного рогатого скота на доращивании и откорме продаётся только в возрасте 18-20 месяцев средним живым весом одной головы 160 кг.

Урожайность сельскохозяйственных культур невысокая, что обусловлено, в основном, низким естественным плодородием почв. Бонитированные баллы почв по основным сельскохозяйственным культурам составляет 85,6-98% к среднерайонным. И только по сахарной свекле – 104%. Однако, выращивание этой культуры на семенные цели (маточнвая свекла) исключает возможность получения высоких её урожаев, поскольку основное внимание уделяется её семенным качествам.

Урожайность, полученная в среднем за 4 года приводится в таблице № 2.

Таблица № 2

В 1993-1996 годах наблюдалось снижение урожайности по большинству сельскохозяйственных культур ввиду сложившихся неблагоприятных климатических условий в течении ряда лет.

Краткая характеристика содержания и кормления крупного рогатого скота в хозяйстве.

В хозяйстве ЗАО «Донец» используется стойлово-пастбищная система содержания животных. Летом на пастбище в лагерях, зимой на привязи в типовых двухрядных коровниках. Территория фермы огорожена забором, на дорогах есть дезбарьеры.

Телята содержатся в отдельном помещении-профилактории. Пол и двери деревянные, крыша покрыта шифером, стены кирпичные, проходы бетонированные. Освещение днём естественное, утром и вечером искусственное. Вентиляция – приточно-вытяжная. Поение животных осуществляется из автоматических поилок (одна поилка на 2-х животных). Раздача кормов – автоматизированная. Корма, используемые для кормления, заготавливают на территории хозяйства.

Таблица №3

Структура стада крупного рогатого скота ЗАО «Донец»

Основной летний корм – это зелёная масса растений.

В зимне–стойловый период на каждую корову дают 4 кг соломы, 8 кг силоса кукурузного и 2 кг сена. За исключением поваренной соли (40 гр.) никакие другие минеральные добавки не дают. В рационе наблюдается недостаток переваримого протеина (156 гр.), кальция (17 гр.) и фосфора (6.7 гр.). Кальций-фосфорное отношение 1,6:1. В рацион для телят 4-6 месячного возраста входит 14 кг зелёной массы. Добавляют поваренную соль в расчёте 20 грамм на одну голову.

Рационы кормления телят не сбалансированы по переваримому протеину, микроэлементам и витаминам, а по другим основным показателям соответствуют зоотехническим нормам.

Таблица № 4

Анализ производства и себестоимость привеса крупного рогатого скота за 2000-2001 г. по ЗАО «Донец»