Уже в 15-месячном возрасте помеси по массе туши превосходили чистопородных сверстников на 13 кг (6,6%) по II группе, 15,7 кг (8,0%) - по III и 20,2 кг (10,3%) - по IV группе. Их преимущество над чистопородными аналогами по показателям убоя сохранилось и в 18-месячном возрасте и составило 25,3-35,5 кг, или 10,3-14,4%. Помесный молодняк в оба периода убоя (15 и 18 мес.) имел превосходство по показателям выхода туши и убойного выхода.

Таким образом, при одинаковых условиях кормления и содержания помесный молодняк способен превосходить сверстников красной степной породы по живой массе и по качественным показателям убоя, что является одним из факторов повышения мясной продуктивности.

Полученные в опытах данные позволяют рекомендовать в целях увеличения производства высококачественной говядины в максимальной степени использовать генетический потенциал быков мясных пород при скрещивании с выранжированными коровами и сверхремонтными телками молочных и молочно-мясных пород.

Скрещивание коров молочного скота с быками мясных пород - один из путей повышения производства говядины. [5]

5. Гетерозис овец

Исследование проводилось с целью выявления возможного варианта "прилития крови" для повышения шерстной продуктивности стада овец горьковской породы при существующей технологии в колхозе "Искра".

Матки трех групп были аналогами по основным продуктивным признакам и возрасту. Бараны северокавказской и советской мясо-шерстной пород превосходили сверстников горьковской по настригу чистой шерсти, соответственно, на 97,2 и 88,3%., по длине шерсти - на 50 и 25%. Ягнята сравниваемых групп во все возрастные периоды не имели достоверных различий по живой массе и длине шерсти. Настриг шерсти полукровных ярок генотипа северокавказской (СКХГ) и советской мясо-шерстной (СМШХ) был одинаков, а по сравнению с контрольной группой горьковской породы (ГХО) был выше на 0,28 кг, или на 10,6-11,0%.

Учитывая положительное влияние баранов северокавказской породы на повышение шерстной продуктивности и улучшение качества шерсти у помесей, полученных от их скрещивания с овцами горьковской породы в совхозе "Барановский", этот вариант был использован в совхозе "Искра" Богородского района. Одновременно с целью выявления лучшего варианта скрещивания на овцах горьковской породы были использованы бараны советской мясо-шерстной породы.

Для опыта были сформированы три группы маток. Контрольная группа в количестве 239 голов была осеменена спермой баранов горьковской породы (ГХП), 1-я опытная в количестве 213 голов северокавказской (СКХП), 2-я опытная в количестве 192 головы - советской мясо-шерстной (СМШХ2) породами.

Матки горьковской породы во всех группах по основным хозяйственно полезным признакам (живой массе, настригу и длине шерсти) и возрасту были аналогами.

Бараны-производители были типичными представителями своих пород и относились к классу элита. Производители северокавказской и советской мясо-шерстной пород превосходили сверстников горьковской породы по настригу чистой шерсти, соответственно, на 3,14 кг. или на 97,2%, и на 2,86кг. или на 88,3%; по длине шерсти на 5 см. или на 50%, и на 2,5 см. или на 25%.

Осеменение проводилось в июле-августе 1986 года, ягнение - в декабре 1986 г. и январе 1987 г.

Матки всех групп паслись в одной отаре и содержались в одной кошаре при одинаковых, но неудовлетворительных условиях кормления и содержания. Общая питательность кормов в рационах в стойловый период была на 30% ниже нормы. В кошаре наблюдалась повышенная влажность воздуха. Отъем ягнят от матерей проводили в возрасте 4-х месяцев.

Оплодотворяемость овец от первого осеменения при чистопородном разведении овец горьковской породы (ГХГ) составила 44,7%, от скрещивания овец горьковской с баранами северокавказской (СКХГ) - 45%, советской мясо-шерстной (СМШХГ) - 4,8%. Оплодотворяемость овец во второй опытной группе была на достоверную величину ниже, чем в других группах.

По всей вероятности, оплодотворяемость овец зависела не столько от метода разведения, сколько от индивидуальных особенностей производителей в группах.

Плодовитость на 100 осемененных маток в контрольной и первой опытной группе была практически одинакова. Более низким этот показатель был у маток, слученных с баранами советской мясо-шерстной породы, - 37,5%. Однако плодовитость на 100 объягнившихся маток в этой груше была наиболее высокой - 107,4%.

Рост ягнят подопытных групп изучали путем взвешивания их при рождении, отъеме от матерей (4 мес.), в возрасте 8,5 и 16 мес. (таблица 5).

При этом достоверных различий по массе ягнят во все возрастные периоды не установлено. Следует отметить, что интенсивность роста ягнят в опыте была ниже потенциальных возможностей. При удовлетворительных условиях кормления и содержания чистопородные ягнята горьковской породы и их полукровные северокавказские помеси в условиях совхоза "Барановский" Сосновского района достигли при отъеме от матерей живой массы 25-28 кг, а в оптимальных условиях - 40 мг, в возрасте 8,5 мес., соответственно, 41,7-43,3 кг и 50-55 кг.

Основная задача проводимого скрещивания заключалась в повышении у полукровных животных настрига шерсти и улучшения ее качества (в первую очередь длины).

Настриг шерсти полукровных ярок генотипа СМШХГ и СКХГ не имел достоверных различий, а по сравнению с контрольной группой - был выше на 0,28 - 0,29 кг, или на 10,4 - 11%.

Можно полагать, что отмеченные различия по шерстной продуктивности между чистопородными и полукровными животными из-за неблагоприятных условий кормления и содержания проявились недостаточно.

Изменчивость по основным хозяйственно полезным признакам и сравниваемых группах была примерно одинаковой, наиболее высокая изменчивость отмечена по настригу шерсти 22,5-24,4%.

Следует отметить, что у полукровных животных обоих вариантов скрещивания наблюдалось массовое утонение шерсти. При органолептической оценке большинство помесей имели тонину шерсти 58-го качества, а у отдельных животных - 64-го качества, а чистопородные ярки имели шерсть в основном 56-го качества.

Длина шерсти - один из важных селекционируемых признаков, ибо имеет большое технологическое и экономическое значение. Скрещивание не привело к увеличению длины шерсти у помесных ярок и изменчивости этого показателя.

Таблица 5-Изменение живой массы ягнят с возрастом, кг