Сахарные сорта

Жигалова 112 – среднепоздний, от всходов до первого сбора 60-75 дней, до созревания семян 90-110 дней. Растение днностебельное, требует подвязки к шпалере. Сорт десертный, период сбора длится 12-16 дней. Бобо мечевидный с тупым концом, длиной 11-14 см. Створки боба без пергаментного слоя, сочные. Масса 1000 зерен 250-270 г. Созревание дружное. Семена мозговые, часто угловатые, морщинистые, сизо-зеленые. Содержание сахара 7-8%. Очень хорошо распространенный сорт.

Неистощимый 195 – среднеспелый, от всходов до цветения 35-38 дней, до технической спелости 45-60 дней, до созревания 70-90 дней. Стебель простой, средней длины (75-115 см), междоузлия от средних до длинных. Общее число узлов на растении 12-18, до первого боба 9-11. Листья обычного типа, преимущественно с двумя парами сизо-зеленых листочков яйцевидной формы. Цветок белый, довольно крупный, обычно один на цветоносе. Боб прямой с тупой верхушкой, в фазе технической спелости светло-зеленый, четковидный, длиной 8-10 см. Семян в бобе 6-7, реже 9. Семена угловато-сдавленные, двухцветные желто-зеленые, выцветающие до желтых, в условиях высокой температуры. Рубчик светлый. Масса 1000 зерен 220-260 грамм. Созревание бобов на растении довольно дружное, можно проводить как одноразовую уборку, так и в течение 15-18 дней. Содержание сахара 5-7%. Предназначен для употребления в свежем виде, приготовления супов и гарниров.

Сахарный 2 – среднепоздний, период от появления всходов до цветения 35-42 дня, до технической спелости 58-66 дней. Плодоношение растянутое, сбор плодов периодический. Стебель высотой 70-80 см, простой, неплодоющих узлов 14-16. Устойчивость к полеганию 60-65%. Высота прикрепления нижнего боба 35-40 см. Лист обычный, яйцевидной формы, удлиненный, средний, зеленый. Прилистник средний, зеленый с серебристыми пятнышками. Цветок средний, белый. Цветонос длиннее прилистника. На цветоносе 1-2 цветка. Бобв сахарные без пергаментного слоя в створках, длиной 7-9 см. Семена мозговые, зеленые, угловато-квадратные. Масса 1000 семян 196 г. Сорт отличается повышенной устойчивостью к аскохитозу.

Первенец – среднеспелый. Стебель длиной 90-120 см. Лист обычного типа, листочки среднего размера, зеленые с сероватым оттенком. Прилистники среднего размера, со слабой пятнистостью. Цветки среднего размера, белые до кремовых. Бобы слабоизогнутые с тупой верхушкой, средней длины и ширины, в технической спелости зеленые, пергаментный слой отсутствует. Высота прикрепления нижних бобов 50-55 см. Масса 1000 семян 198-230 грамм.

Сорта посевного гороха.

Виктория мандорфская-завезен из Германии, улучшен в СССР, Районирован в 1931г. Среднеспелый. Устойчивость к засухе выше средней, к переувлажнению и растрескиваемости бобов – средняя. Урожайность на сортоучастках достигла 25-44 ц. с га. Возделывается в лесостепи Украины, в Куйбышевской, Оренбурской, Тамбовской областях.

Чишминский ранний – выведен в Башкирском НИИСХ. Среднеспелый (77-100 дней), высокоурожайный.

Рамонский 77 – выведен во Всесоюзном научно-исследовательском институте сахарной свеклы и сахара. Скороспелый (77-90 дней), высокоурожайный, наиболее пластичный. Устойчив к болезням и вредителям, к засухе и переувлажнению. Осыпаемость и растрескиваемость бобов средняя. Районирован очень хорошо.

Уладовский 6 – выведен в Уладово-люлинецкой опытно-селекционной станции. Среднеспелый (95-98 дней), высокоурожайный.

Казанский 38 – выведен в Татарском НИИСХ. Среднеспелый (74-90 дней), по кулинарным и товарным качествам включен в список наиболее ценных сортов.

Торсдаг – завезен из Шведции, улучшен в СССР. Скороспелый (80-90 дней), высокоурожайный, районирован очень широко.

Уладовский юбилейный - выведен в Уладово-люлинецкой опытно-селекционной станции ВНИС. Вегетационный период 82-100 дней, содержание белка в зерне 18,0-22,8 %. Районирован в 14 областях.

Тулунский зеленый – выведен в Тулунской государственной селекционной станции. Среднеспелый (90-96 дней). Районирован в Иркутской, Читинской областях и Хабаровском крае.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, можно сделать вывод, что горох является источником ценных питательных веществ, как для человека, так и для сельскохозяйственных животных.

Содержание в горохе в большом количестве растительного белка, сбалансированность белков, углеводов и минеральных солей, наличие многих витаминов, обеспечивает гороху высокие пищевые и лечебные свойства.

Горох является прекрасным предшественником для многих культур, так как корни его глубоко проникают в почву, на них образуются клубеньковые бактерии, которые усваивают азот из воздуха и оставляют его в почве. Однако горох требователен к почвам, предпочитает рыхлые почвы с глубоким пахотным слоем и подвержен заболеваниям. Существующая система защиты, строгое выполнение технологии возделывания гороха позволяют получать хороший урожай (в Новосибирской области урожайность достигает 20 ц/га).

Разнообразие типов и сортов гороха позволяет использовать его как в пищевой промышленности, так и в кормопроизводстве. Горох можно сушить, использовать в свежем виде, консервировать.

Семена его отличаются хорошей разваримостью и высокими вкусовыми качествами. Зрелые и недозрелые семена, а также зеленые бобы используют в консервной промышленности. В зеленом горошке содержится 25-30% сахара, много витаминов (А, В, С) и минеральных солей.

Горохово-злаковые смеси возделывают на силос, зеленый корм и сено. Гороховую муку используют как концентрированный корм для скота.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.А.Т. Лебедева, «Горох, фасоль, бобы» Москва, Астрель АСТ 2004г

2.Р.П.Титова, В. И. Русинов «Система защиты зернобобовых культур от вредителей, болезней и сорняков в Западной Сибири» Новосибирск, СибНИИК, 1988 г.

3.Макашева Р. Х. «Горох» Колос 1973 г.

4.Колесников Е.В., Объедков М.Г. «Юному полеводу» Москва, Россельхозиздат. 1985г.