Как уже отмечалось выше, при недостаточном внесении в почву удобрений перед посевом озимой ржи или неблагоприятном соотношении питательных элементов возникает необходимость раннеосенней подкормки (при развитии у ржи 3–4 листочков). Осенняя подкормка фосфорно-калийными удобрениями целесообразна в том случае, когда они не внесены перед посевом и при посеве и когда наблюдается чрезмерное развитие озимых от избытка азота или по другим причинам.

При слабом развитии озимой ржи из-за недостатка в почве азота необходимо применять раннеосенние азотные подкормки. Результаты исследований свидетельствуют о хорошей эффективности этого мероприятия.

Приемы зимнего ухода. Зимний уход за посевами должен быть направлен на борьбу с неблагоприятными условиями перезимовки. В течение зимы растения озимой ржи подвергаются воздействию многих неблагоприятных факторов: вымерзанию, выпреванию, выпиранию, губительному влиянию ледяной корки, поражению снежной плесенью. Поэтому посевы даже с растениями, нормально развитыми и хорошо закаленными, нуждаются в дополнительном уходе для устранения губительного влияния указанных факторов.

Важнейший прием зимнего ухода за озимыми – снегозадержание. Снег, как известно, обладает очень небольшой теплопроводностью, в 13 раз меньше теплопроводности влажной почвы и в 5 раз меньше теплопроводности воды. Таким образом, он является прекрасным теплоизолятором. Опыты научно-исследовательского института показывают, что снеговой покров в 30–40 см надежно защищает от вымерзания посевы озимой ржи в самые сильные морозы.

В большинстве районов возделывания ржи снеговой покров глубиной 20–25 см уже служит хорошей защитой посевов от вымерзания.

Снегозадержание излишне, где снеговой покров имеет достаточную высоту, постоянен и долго сохраняется. Снегозадержание необходимо в первую очередь в районах с очень суровыми зимами и небольшим снеговым покровом, особенно если он устанавливается поздно. К таким районам относятся Юго-восток, степные и лесостепные районы Сибири. Задержание снега эффективно также в районах с суровыми зимами, где снеговой покров неустойчив по годам и сдувается с ровных и открытых мест. Это главным образом южные районы европейской лесостепи и некоторые районы центральной и южной части нечерноземной полосы.

Необходимо отметить, что снегозадержание является не только средством защиты растений от губительного влияния резкой смены температур, но и средством создания в почве запасов влаги, что имеет особенно важное значение в засушливых районах и при размещении озимых по занятым парам. По многолетним данным ряда опытных и научно-исследовательских учреждений различных зон страны, снегозадержание дает прибавки урожая озимой ржи по 4–5 и более центнеров с 1 га.

Снегозадержание наряду с другими приемами (подбор устойчивых сортов, дренаж, отвод талых вод, мульчирование) является в ряде случаев средством сохранения растений при образовании ледяной корки.

Существуют разнообразные способы снегозадержания. Одним из них является кулисный пар, дающий возможность задерживать снег с самого начала зимы. Это предотвращает глубокое промерзание почвы и предохраняет посевы озимых от сильных морозов. В качестве кулисных растений используют такие скороспелые культуры с устойчивым стеблем, как подсолнечник, горчица и рапс. В практике сельского хозяйства применяют как весенний, так и летний посевы кулисных растений. В последнем случае их высевают за 35–40 дней до посева озимых. К моменту посева озимых кулисные растения достигают 20–25 см высоты, стебли их сохраняют эластичность и не ломаются при посеве поперек кулис. До осенних заморозков кулисные растения достигают высоты 80–100 см, и служит хорошим средством задержания снега.

Более равномерное снегозадержание обеспечивают двухстрочные кулисы. Однако в сухую осень они вызывают сильное иссушение почвы между строками, что отрицательно сказывается на развитии озимых. Поэтому в засушливых районах чаще применяют однострочные кулисы. Для условий нечерноземной зоны более равномерное снегозадержание обеспечивают однорядные кулисы с более частым (через 4–8 м) их размещением. Кулисы высевают поперек направления господствующих зимних ветров.

Кулисные пары, задерживая снег, обеспечивают увеличение весеннего запаха влаги в почве. Это особенно заметно в засушливых районах.

При отсутствии кулисных паров снегозадержание можно проводить путем расстановки хвороста, стеблей подсолнечника, кукурузы и других высокостебельных растений, а также щитов. Для равномерного распределения снега щиты в течение зимы нужно несколько раз переставлять. Затраты на снегозадержание таким способом, несмотря на его трудоемкость, окупаются полностью прибавкой урожая.

Хорошим средством снегозадержания являются лесные полосы. Особенно отзывчивы на действие лесных полос озимые культуры в засушливые годы.

Проводить на посевах озимых снегозадержание при помощи тракторных риджерно-отвальных снегопахов нецелесообразно. При малоснежных зимах может возникнуть опасность вымерзания посевов в местах съема снега риджером. Высокая сыпучесть снега, наблюдаемая в суровые зимы, вызывает сдувание снега с поля при сгребании его в валок. При работе риджера в сырую погоду на посевах образуются большие снежные валы, под которыми при длительных оттепелях растения могут выпревать.

На посевах озимой ржи в осенне-зимний период необходимо проводить систематические наблюдения за состоянием растений путем отращивания. Это дает возможность своевременно разработать и осуществить меры по зимнему и ранневесеннему уходу.

Весенне-летний уход. Весенний уход за рожью должен быть направлен в первую очередь на укрепление перезимовавших растений. Во многих районах часто в конце зимы лежит мощный снеговой покров, под которым сохраняется повышенная температура (около 00).В этом случае ранней весной необходимо принимать меры, чтобы ускорить таяние снега и предупредить сильное ослабление и гибель растений. Сход снега можно ускорить, если покрыть поверхность его темноцветным материалом – торфяной крошкой, перегноем, фосфоритной мукой. Этим же способом можно бороться и с ледяной коркой.

Весной также необходимо проводить спуск воды, застаивающейся в пониженных местах, и не допускать гибели озимой ржи от возможного при этом вымокания. Наблюдения Северного научно-исследовательского института гидротехники и мелиорации показали, что застой воды на поверхности поля в течение десяти дней вызвал полную гибель озимых, в течение трех дней понижал урожай на 45–60%, а в течение 1–2 дней снижал урожай на 10–15%.

В южных районах, где уже весной наблюдается недостаток влаги, первым мероприятием для обеспечения озимых влагой является задержание талых вод, с тем, чтобы влага впитывалась в почву. Подготовка к задержанию талых вод должна начинаться еще с осени- с правильной зяблевой обработки почвы. Для задержания талых вод весной при наступлении первых оттепелей делают водозадерживающие преграды в виде снежных валков. Расстояние между ними в зависимости от уклона должна быть 15–30 м. Снег между валками тает на несколько дней раньше, и талые воды впитываются, а затем оттаявшей почвой.