1. Распространение и вредоносность болезни и вредителя

Alternaria alternata (Fr.) Keissl. – Альтернариоз или оливковая плесень риса

Болезнь проявляется в фазе налива и созревания зерна. На листьях и стеблях, особенно отмирающих, появляется оливковый или черно-бурый бархатистый налет спороношения. Все элементы метелки приобретают землистую окраску. Пораженная завязь отмирает и превращается в черную массу, состоящую из грибницы и спор гриба. Заболевание поражает в первую очередь растения поврежденные ветром, птицами, насекомыми и болезнями. Возбудитель, проникая внутрь семян, продуцирует токсины, которые ухудшают качество семян, снижают их энергию прорастания и всхожесть. Источником инфекции являются семена и растительные остатки. Семенная инфекция может вызвать гибель всходов или их сильное ослабление. Возбудитель зарегистрирован на различных растительных субстратах (см. Приложение Болезни риса, рис. 6). Оптимальная температура для роста и спорообразования 25–30.С. Развитию болезни способствует повышенная влажность, ветры и высокое плодородие почвы.

В засушливых районах вред от болезни незначительный. Во влажные годы ущерб может достигать 40%. Альтернариоз,распространен повсеместно. В Краснодарском крае распространенность альтернариоза составляет 0–30%.

AscochytaoryzaeCatt. (=Phomopsis oryzae-sativae Punith.). – Аскохитозриса.

На пораженных листьях образуются небольшие сероватые пятна с темной каймой. На пятнах под эпидермисом заметны многочисленные черные точки – пикниды. Пикниды шаровидные, погруженные. Пикноспоры бесцветные или желтоватые, продолговатые или цилиндрические, на концах закругленные, с 1 перегородкой. Развитию аскохитоза способствует влажная погода. Недобор урожая при эпифитотийном развитии может составлять 10% и более. При повышенной влажности семян гриб интенсивно развивается и часто вызывает снижение их всхожести. (см. Приложение Болезни риса, рис. 3).

Аскохитозриса распространен повсеместно в зонах возделывания риса, но более распространен на Дальнем Востоке.

DiplodiellaoryzaeI. Miyake– Диплодиоз риса

Гриб развивается на листьях и чешуях риса. Как паразит развивается в осенний период на листьях, в летний период его можно выделить из корней. Пикниды почти поверхностные, шаровидные, приплюснуто-шаровидные, с сосочковидной верхушкой, с отверстием, темно-бурые, толстостенные, 120–200 мкм в диаметре, 120–180 мкм высотой. Конидии эллипсовидные или удлиненно-овальные, бурые, с одной поперечной перегородкой, 9–13x2.5–3 мкм. Диплодиоз риса в России был отмечен только на Дальнем Востоке, в районах граничащих с Японией, где этот вид причиняет ущерб рисовым плантациям.

Возбудитель развивается при высокой влажности воздуха и температуре от 14 до 32.С. Оптимальная температура 22–26.С. Заболевание вызывает пожелтение листьев, уменьшает всхожесть семян. (см. Приложение Болезни риса, рис. 4).

FusariumgraminearumSchwabe. – Фузариоз риса.

Пятна на поверхности колосковых чешуй вначале белесые, затем желтые, розовые или карминовые. Пораженные зерна легкие, щуплые, крошащиеся, могут иметь красноватую окраску или бурые пятна. Узлы стеблей загнивают, чернеют и разрушаются. Стебли увядают, переламываются и растения полегают. На чешуях могут быть заметны спородохии, скопления конидий, сине-черные перитеции. Перитеции также формируются на узлах пораженных стеблей. Перитеции поверхностные, формируются в группах, овальные, 140–250. в диаметре. Источником первичного инокулюма являются пораженные растительные остатки на которых сохраняются сумки с аскоспорами, перезимовавшие конидии и зараженные семена. Гриб сохраняется в семенах более 13 месяцев. Инфекции благоприятствуют высокая температура воздуха (25–30.С) и относительная влажность более 85%. Всхожесть пораженных семян риса снижается в 2–3 раза. Гриб продуцирует микотоксины, загрязняющие зерно. (см. Приложение Болезни риса, рис. 1).

Фузариоз риса распространен в таких областях как: Ростовская область, Прикаспий, Краснодарский край, Дагестан, Дальний Восток.

PhyllostictaoryzaecolaHara. – Филлостиктоз риса.

Заболевание проявляется на листьях перед выметыванием метелки и через 2–3 недели после выметывания на колосковых чешуях. Концы листьев на протяжении 3–5 см становятся белесыми, сухими, полупрозрачными. На колосковых чешуях пятна удлиненные, темно-коричневые, пикниды многочисленные, со временем пятна становятся белесыми. Пикниды погруженные, светло-коричневые. Развитию болезни благоприятствует влажная погода. Капли дождя способствуют распространению пикноспор. Филлостиктоз риса в России отмечен в Приморском крае. При сильном поражении метелок зерно остается щуплым, а при раннем заражении семена могут не сформироваться (см. Приложение Болезни риса, рис. 2).

TilletiahorridaTakah. – Твердая головня риса.

Заболевание обнаруживается в поле во время созревания. Обычно поражается несколько колосков, реже все колоски метелки. Вместо семян образуются головневые мешочки, заполненные черной сажистой массой спор. Споры темно-коричневые, округлые, 21.7–31х26–35., иногда с короткими гиалиновыми придатками, покрытые шипами. Во время уборки и обмолота при разрушении головневых мешочков споры загрязняют здоровые зерновки, растительные остатки и почву. В следующем сезоне споры прорастают промицелием, на верхушке которого располагается многочисленные (20–60) нитевидные споридии, которые распространяются по воздуху и инфицируют завязи во время цветения.

Твердая головня риса в России зарегистрирована в Приморье. Споры выживают на зерне при хранении в течение 3 лет. Развитию болезни способствуют легкие песчаные почвы, частые, слабые дожди, высокая относительная влажность (85% и более), температура 25–30.С, избыток азотных удобрений. При посеве непротравленными зараженными семенами может вызывать потери урожая до 25% (см. Приложение Болезни риса, рис. 5).

Амбарный долгоносик – Sitophilus (Calandra) granariusL. (см. Приложение Вредители риса, рис. 3). Длина тела жуков от 3 до 4 мм. Тело узкое, цилиндрическое, блестящее. Жук – черного цвета, в молодом возрасте коричневый. Переднеспинка в мелких продолговатых ямках, надкрылья с глубокими продольными бороздками. Вторая пара крыльев не развита, и жуки летать не могут. Лапки ног 4-члениковые с двумя коготками. Голова небольшая, значительно уже туловища, вытянута вперед и несколько изогнута книзу; часто называется головотрубкой. Головотрубка самца несколько толще, чем у самки. На конце вытянутой части головы располагается ротовой аппарат. Усики изогнуты, коленчатые.

Самка выгрызает в зерне неглубокую ямку, откладывает в нее одно яйцо и закрывает специальным секретом («пробочкой»), который быстро затвердевает на воздухе. Через несколько дней из яйца вылупляется безногая личинка белого цвета с коричневой головой. Личинка сразу вгрызается внутрь зерна, где проводит всю свою жизнь и окукливается. Вылупившийся из куколки взрослый жук первое время питается остатками содержимого зерна, после чего прогрызает оболочку и выходит наружу. Взрослые жуки питаются, беспорядочно обгрызая зерна снаружи. Продолжительность развития одного поколения от яйца до имаго в зависимости от условий составляет от 28 до 110 дней. При оптимальной температуре 24–26˚C развитие занимает 35–40 дней. Средняя продолжительность жизни взрослого жука около 1 года.