Через 25–30 дней после посадки иногда проводят окучивание растений. Понятно, что это нужно делать только влажной почвой после полива или дождя. Перед началом завязывания сначала подкармливают растения огородной смесью из расчета 20–30 г. на 10 л. воды. В процессе выращивания внимательно отслеживают появление вредителей и болезней, принимают меры для защиты растений. Уборку начинают, когда масса кочана достигает 0,5–0,6 кг. И продолжают 2–3 недели и больше. После срезки кочана не спешат выдергивать растения из почвы. В пазухе листьев к сентябрю-октябрю здесь формируются небольшие кочаны, которые вполне можно использовать в пищу.

Получить урожай раннеспелой капусты на 1–2 недели раньше можно, если в конце апреля – начале мая использовать пленочные укрытия.

Сорт «Слава 1305» районирован в 1940 г., отселекционирован и выведен Е.М. Поповой на Грибовской опытной станции. Наиболее распространенный в России сорт. Один из урожайных среднеспелых сортов. Хорошо удается в различных почвенно-климатических зонах. Средний вес кочана 3–4 кг. В южных районах сильно снижается вес кочанов. Кочаны могут быть поражены килой. У Славы 1305 кочан резко выделяется из розетки. Они готовы к уборке через 130–150 дней. Особенность рассаду этого сорта можно вырастить в открытом грунте. Это более универсальная капуста, поскольку ее употребляют сразу после уборки, квасят, хранят длительное время. Длина вегетационного периода 120–140 дней. При благоприятных условиях выращивания накапливает в кочанах до 10% сахара. Кочаны склонны к растрескиванию.

Таблица 1. Морфологическая характеристика сорта «Слава 1305»

Среднеспелые сорта занимают промежуточное положение по срокам созревания, по массе кочана, хотя высаживают их последним. Это позволяет вырастить рассаду в пленочных тоннелях и даже на грядах в холодных рассадниках. При выращивании рассады среднеспелой капусты пикировку не проводят. После посева семян в конце апреля – начале мая и появления всходов растения остаются на одном и том же месте до выборки. Рассаду можно выращивать не только с помощью кубиков, стаканчиков, но и просто в грунте. Конечно, первое предпочтительнее, поскольку при высадке такой рассады растения почти полностью сохраняют корни и легче принимаются. Накануне выборки рассаду обильно поливают, а на следующий день отбирают лучшую, неповрежденную и выкапывают, если это нужно, стараясь максимально сохранить корневую систему.

Высаживают рассаду с междурядьями 60–70 см, а в ряду между растениями 70–60 см. в процессе ухода проводят до 4-х рыхления и 2 окучивания. Процесс агротехники такой же, как и у раннеспелой капусты. Убирают урожай по мере необходимости с конца августа до слабых заморозков [4].

2. Материалы и методы

2.1 Предпосевная подготовка семян

Для посева капусты используют лишь самые жизнеспособные семена. Слабые и мер вые удаляют за счет сортирования.

Ведут сортирование в 3–5% растворе поваренной соли. Чем больше количества семян необходимо выбраковывать, чем больше концентрация соли в воде. Раствор готовят в широкогорлой, вытянутой формы банке. Семена высыпают в раствор и перемешивают для удаления с низ пузырьков воздуха. После этого им дают возможность в течение1–1,5 минут намокнуть и расслоиться в растворе. Всплывшие семена сливают и не используют для посева. Оставшиеся семена процеживают, дважды промывают водопроводной водой и просушивают тонким слоем на бумаге.

Повысить всхожесть семян можно за счет обеззараживания их от патогенной микрофлоры, содержащейся нередко не только на поверхности семян, но и внутри них.

В некоторых случаях семена капусты прогревают до 20 минут в воде с температурой 48°-50° С. Сразу после завершения обработки их погружают на несколько минут в холодную воду и используют для посева.

Высевают разбросным, рядовым, ленточным, квадратным и квадратно-гнездовым способами.

Разбросной посев, с размещением семян без междурядий, применяют только в парниках и теплицах при выращивании рассады.

При рядовом способе посева (посадки) размещают рядами, удаленными один от другого на одинаковые расстояния –45, 60, 70 см.

Ленточный способ – рядовой посев несколькими рядами, образующими ленты [3].

2.2.1 Рельеф местности и обработки почвы. Рыхление. Окучивание

При выращивании капусты огромное значение имеет рельеф местности. На высоких и открытых подветренных, легко и сильно высыхающих участков, особенно с уклоном к югу и юго-востоку, в общем, трудно добиться хороших урожаев, главным образом из-за неблагоприятного водного режима почвы и воздуха. На этих листах можно выращивать ранние сорта капусты, которые успевают до летней жары сформировать мощную корневую и листовую систему и даже кочана.

Самые лучшие урожаи получаются на аллювиальных почвах в припойменных участках. Эти почвы отличаются хорошей структурой, благоприятным водным режимом и высоким содержанием питательных веществ, что позволяет с успехом выращивать капусту, очень часто и без органических удобрений. Опыты показывают, что на таких почвах, при внесении сравнительно небольшого количества органических удобрений через каждые 10–2 года, можно в течение нескольких лет подряд выращивать капусту и получать вполне удовлетворительные урожаи. В таких случаях, разумеется, необходимо тщательно следить за возможным появлением болезней или вредителей и принимать своевременно эффективные меры для борьбы с ними. При выращивании капусты следует учитывать и качества нижних горизонтов почвы. Они должны быть достаточно водопроницаемы для лучшей фильтрации воды при частых поливах. Участки с очень водопроницаемым грунтом тонким пахотным слоем не годятся для капусты из-за резких колебаний почвенной влажности и необходимости в частых поливах