Влияние голштинизации на продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породыРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Влияние голштинизации на продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы
Важным показателем молочной продуктивности коров является содержание и количество жира в молоке за лактацию. Приведенные в таблице 7 данные свидетельствуют о том, что в изучаемом стаде при скрещивании черно-пестрого скота с голштинским содержание жира в молоке помесных коров заметно возросло. Это следствие того, что коровы в основном оплодотворялись спермой быков, имевших жирномолочных предков по отцовской и материнской линиям. У коров черно-пестрой породы средним показателем содержания жира в молоке за разные лактации колебались от 3,62 до 3,72%. У помесных коров разной кровности содержание жира в молоке по шести лактациям находилось в пределах от 3,80 до 4,02%. Это значит, что в данном стаде содержание жира в молоке коров не снизилось, как это часто наблюдается у помесей, а заметно повысилось. Все зависит от правильного подбора быков-производителей к коровам. [15]
Благодаря том, что у помесных коров по сравнению с чистопородными увеличились надои молока и повысилась его жирность, существенно возрос и выход молочного жира за лактацию (таблица 8).
Таблица 7. Содержание жира в молоке коров разных генотипов [14]
|
Показатель |
Кровность по голштинской породе | ||||||||
|
Черно-пестрая |
1/4 |
1/2 |
1/2 в себе |
5/8 |
5/8 в себе |
3/4 |
3/4 в себе |
7/8 | |
|
1 лактация Количество коров Жир,% |
108 3,62 |
18 3,85 |
144 3,88 |
30 3,93 |
30 3,95 |
58 3,88 |
110 3,96 |
44 3,96 |
70 3,95 |
|
2 лактация Количество коров Жир,% |
103 3,67 |
16 3,86 |
131 3,90 |
25 3,92 |
30 3,77 |
50 3,96 |
98 3,90 |
34 3,87 |
56 3,92 |
|
3 лактация Количество коров Жир,% |
92 3,71 |
12 3,89 |
113 3,85 |
21 4,01 |
21 3,87 |
38 4,02 |
78 3,94 |
24 3,99 |
48 3,89 |
|
4 лактация Количество коров Жир,% |
77 3,72 |
9 3,95 |
77 3,80 |
13 3,87 |
15 3,92 |
28 4,02 |
42 3,82 |
18 3,84 |
31 3,92 |
|
5 лактация Количество коров Жир,% |
58 3,70 |
4 3,95 |
57 3,88 |
13 4,02 |
10 4,09 |
15 4,01 |
24 3,83 |
12 3,95 |
18 3,91 |
|
6 лактация Количество коров Жир,% |
35 3,68 |
3 3,70 |
29 3,82 |
12 3,98 |
5 3,89 |
9 3,90 |
11 3,97 |
9 3,94 |
16 3,76 |
Таблица 8. Выход жира в молоке коров разных генотипов [14]
|
Показатель |
Кровность по голштинской породе | ||||||||
|
Черно-пестрая |
1/4 |
1/2 |
1/2 в себе |
5/8 |
5/8 в себе |
3/4 |
3/4 в себе |
7/8 | |
|
1 лактация Количество коров Жир, кг |
108 115,2 |
18 149,9 |
144 143,1 |
30 144,8 |
30 145,5 |
58 144,8 |
110 140,1 |
44 140,2 |
70 149,4 |
|
2 лактация Количество коров Жир, кг |
103 137,7 |
16 163,3 |
131 163,4 |
25 172,2 |
30 158,0 |
50 169,4 |
98 169,7 |
34 166,0 |
56 165,8 |
|
3 лактация Количество коров Жир, кг |
92 148,5 |
12 167,2 |
113 172,8 |
21 181,3 |
21 172,1 |
38 188,2 |
78 172,7 |
24 175,0 |
48 165,7 |
|
4 лактация Количество коров Жир, кг |
77 154,6 |
9 195,6 |
77 182,8 |
13 176,7 |
15 163,6 |
28 167,4 |
42 180,6 |
18 180,6 |
31 188,7 |
|
5 лактация Количество коров Жир, кг |
58 153,5 |
4 159,5 |
57 187,8 |
13 175,5 |
10 175,2 |
15 183,2 |
24 177,7 |
12 178,5 |
18 179,0 |
|
6 лактация Количество коров Жир, кг |
35 150,7 |
3 137 |
29 161,7 |
12 189,1 |
5 146,0 |
9 142,0 |
11 190,5 |
9 182,1 |
16 159,3 |
