В течении вегетации морковь 2—3 раза поливают [2]. Норма использования воды составляет 200—300 м³/га. Поливы в периоды длительной засухи и при формировании корнеплодов значительно увеличивают урожайность моркови. Дождевание проводят с помощью установок ДДА-100МА, ДДН-50, «Фрегат» и др.

5.7 Защита посевов от сорной растительности, вредителей и болезней

Для борьбы с однолетними двудольными и злаковыми сорняками на посевах моркови в соответствии с «Государственным каталогом пестицидов и агрохимикатов…» разрешено применение гезагарда, рейсера, стомпа, трефлана, комманда. Из указанных гербицидов представляют интерес лишь первые три, поскольку устойчивость моркови к трефлану недостаточна, а комманд еще мало известен. Из противозлаковых гербицидов (граминицидов) рекомендованы к использованию пантера, багира, тарга-супер (а также другие препараты на основе хизалофоп-П-этила), фуроре-супер и центурион. Наиболее перспективны для использования тарга-супер и фуроре-супер, так как взаимодействие между ними и гезагардом имеет характер резко выраженного синергизма. Это обеспечивает снижение норм расхода гезагарда и значительно расширяет спектр действия на видовой состав сорных растений. Гезагард (прометрин) выпускается в виде смачивающегося порошка или суспензионного концентрата с содержанием активного ингредиента 500 г/кг(л). Он является почвенным гербицидом, но в тоже время способен быстро проникать в листья сорняков. Поэтому главным способом его применения на моркови является обработка вегетирующих растений – в фазе 1-2 листьев. Норма расхода – 3 л/га. Или опрыскивание после посева до всходов культуры, желательно сразу после последней механической обработки, сохраняющей влагу [7].

У моркови имеется большая группа вредителей, которые наносят значительный ущерб продовольственным посевам и семенному воспроизводству. К ним относятся в первую очередь морковная муха, проволочники.

Меры борьбы с морковной мухой - правильное чередование культур, вспашка плугом с предплужником, ранний посев, своевременная прополка и прореживание. К истребительным мерам относятся опрыскивание в период вегетации препаратами децис (0,3 л/га) и др. Против проволочника эффективны глубокая зяблевая вспашка и рыхление междурядий, при этом их личинки и яйца погибают.

Основными болезнями моркови являются: белая гниль, черная гниль, Фомоз, серая гниль, ризоктониоз, мокрая бактериальная гниль, мучнистая роса. Для борьбы с ними важно создание и регулирование оптимальных условий хранения корнеплодов, соблюдение севооборотов, отбор и браковка при закладке на хранение. Необходима тщательная дезинфекция хранилищ. В случае выявления очагов гнили их удаляют, засыпая выбранные места смесью песка с известью – пушонкой или мелом (2:1).

5.8 Уборка урожая

Убирают морковь в фазе биологической спелости, в сухую погоду в конце сентября – начале октября. Учитывают, что основная масса корнеплодов формируется в последний месяц. Но проводить уборку нужно до заморозков. В последние годы все крупные овощеводческие совхозы применяют механизированную технологию уборки моркови с использованием машин теребильного типа (морковь, предназначенная для реализации в торговую сеть, предприятия питания и т.п., т.е. там, где пользуются спросом корнеплоды с удлиненной формой). Аналогом машин данного типа является прицепной морковоуборочный комбайн ЕМ-11 производства фирмы Фортшритт (ГДР). От уборочных машин на сортировальный пункт продукцию перевозят саморазгружающимися прицепами или автосамосвалами

Уборку корнеплодов проводят при помощи машин ЕМ-11, ММТ-1, РКС-6. Продуктивность морковоуборочных машин ЕМ-11 и ММТ-1— 0,21 га/ч. Второй способ – уборка моркови с помощью подкапывающих приставок на картофелеуборочных комбайнах (короткие корнеплоды утолщенной формы типа Шантенэ для промышленной переработки). Картофелеуборочные комбайны имеют большую производительность, однако, наносят большее повреждение кожуре корнеплодов.

При уборке машинами теребильного типа не требуется предварительного удаления ботвы, а при уборке комбайнами необходимо производить предварительное удаление ботвы. В обоих случаях необходимо обеспечить чистоту посевов от сорной растительности. В особой степени чистота от сорной растительности требуется при работе машин теребильного типа, т.к. данные машины работают в автоматическом режиме отслеживания рядка растений, и при наличии сорной растительности копир рядка может отклониться в сторону.

Комплекс машин для уборки корнеплодов предлагает фирма ООО «Спектр-М», среди них:

Морковоуборочный комбайн ME 45 однорядный элеваторного типа, навесной, выкапывающий аппарат теребильного типа;

Морковоуборочный комбайн Т 100 Е однорядный, прицепной, элеваторного типа, выкапывающий аппарат теребильного типа;

2-х рядный морковоуборочный комбайн Т 200 Е, прицепной, элеваторного типа, выкапывающий аппарат теребильного типа [9].

Известен также морковоуборочный комбайн ДЕВУЛЬФ DEWULF - 2-рядный прицепной комбайн для уборки товарной моркови методом выдергивания за ботву. Скорость работы выдергивающих ремней устанавливается гидросистемой в соответствии со скоростью движения трактора. Широкий элеватор (1200 мм) для прямой перегрузки продукта в транспортные средства обеспечивает высокую производительность и бережное отношение к продукту. Скорость работы элеватора регулируется бесступенчато, из кабины трактора. Разгрузочная высота регулируется от 1 до 3,5 метров. После уборки продукцию сортируют на линиях ПСК-6 или ЛСК-20. Корнеплоды очищают от земли, растительных остатков, калибруют нa 2 фракции (крупные и мелкие). Стандартные корнеплоды затаривают в ящики и отвозят для реализации в торговую сеть, или отправляют на хранение, а нестандартные – на переработку. Морковь, предназначенная для длительного хранения, должна быть полностью созревшей. Товарные корнеплоды моркови после уборки при закладке на хранение должны быть свежими, не треснувшими, без механических повреждений, с окраской, свойственной сорту, с ботвой – не более 1 см, диаметром – 2,5 – 6 см. На зимнее хранение закладывают здоровые, неповрежденные корнеплоды в хранилища с активной вентиляцией, а также в бурты или траншеи с переслойкой песком. Морковь очень требовательна к хранению, так что условия закладки на хранение необходимо тщательно контролировать.

– температура хранения: 0 – 1ºС;

– влажность воздуха: 95 – 98%;

– максимальный срок хранения: 6 месяцев.

Своевременное и высококачественное выполнение машинами операций по посеву, уходу и поточной уборке корнеплодов гарантируют высокую урожайность моркови (50…60 т/га), способствуют сокращению затрат труда, снижению издержек производства и себестоимости продукции.

Список литературы

1. Лящева, Л.В. Эффективные приемы подготовки семян моркови к посеву / Л.В. Лящева // Картофель и овощи. - 2007. - №3. - С.18

2. Нейман И.Д. Овощеводство в Омской области: учеб. пособие / И.Д. Нейман, Н.П. Чмут. – Омск, 2005 – 196 с.