Анализ развития производства молокаРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Анализ развития производства молока
Анализ таблицы № 3
Среднегодовая численность работников в хозяйстве уменьшилась, всего по хозяйству уменьшилась на одного человека. Заработная плата увеличилась на 2,11%.
Развитие специализации и роль отраслей животноводства
Для определения специализации хозяйства используют прямые показатели (структура товарной продукции) и косвенные, выражающие внутреннее соотношение отраслей или производственную структуру.
Для определения структуры товарной продукции из годовых отчетов выбираем выручку от реализации продукции по видам за два года, определяем среднею величину и структуру товарной продукции в %.
Структура товарной продукции.
Наименования продукции отраслей |
Выручка от продажи, тыс. руб |
Итого за два года |
Удельный вес в общей структуре,% | |
2007 год |
2008 год | |||
Продукция растениеводства - всего |
3296 |
4432 |
7728 |
22,48 |
В. т. ч зерновые |
1134 |
2318 |
3452 |
10,04 |
подсолнечник |
2162 |
2114 |
4276 |
12,44 |
Продукция животноводства-всего. |
4461 |
4989 |
9450 |
27,50 |
Молоко |
2550 |
3442 |
5992 |
17,44 |
КРС на мясо и в живом виде. |
1875 |
1319 |
3194 |
9,30 |
ПРОЧАЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА |
36 |
228 |
264 |
0,77 |
ВСЕГО |
7757 |
9421 |
34356 |
------- |
Анализ таблицы 4
Анализируя показатели таблицы 4 мы видим что выручка 2008 году возросло, объем зерна и молока среднем за два года увеличилось и составляет около 30%. Отсюда вывод в хозяйстве хорошо развиты две отрасли производство молока и производство зерна. Эти две отрасли являются главными, отсюда вывод хозяйство специализируется на производстве молока и зерна, т. е молочно - зерновая специализация. Кроме этого производство подсолнечника дает 18,5% от объема товарной продукции. А также хозяйство занимается выращиванием племенного скота в небольшом объеме. В 2008 году выручка от продаж скота в животноводстве составит 2303 тысячи рублей, около 7%.
2. Ретроспективный анализ развития отраслей животноводства
Тенденции воспроизводства стада, продуктивность поголовья, динамика производства молока
Молочное производство является очень сложной отраслью сельскохозяйственного производства. Оно требует серьезного системного подхода. Для получения значительного количества молока важно наладить правильную зоотехническую работу. Особое значение имеет своевременное и качественное воспроизводства основного стада. А для этого необходимо иметь в структуре стада достаточное количество телочек разного возраста.
Структура стада обычно определяется в процентном отношении различных половозрастных групп КРС к общему поголовью. главную долю стада молочного направления должны занимать коровы до 60%. При нормальном возобновлении стада обычно должно быть достаточно нетелей.
Поголовья и структура стада в СПК " ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ" за последние годы почти не меняются. Показатели структуры стада КРС в СПК " Преображенская" приводится в таблицы № 5
Поголовья и структура стада (на начало года)
Половозрастные группы |
2007 год |
2008 год |
Отклонения (+) (-) в % 2007 к 2008 году | ||
головы |
Структура, % |
головы |
Структура, % | ||
Всего КРС |
1024 |
100 |
1040 |
100 |
-------- |
В. т. ч коровы |
365 |
35,6 |
365 |
35,1 |
+0,5 |
Быки |
5 |
0,5 |
5 |
0,5 |
100 |
Нетели и телки старше 2-х лет |
201 |
19,6 |
224 |
21,5 |
-1,9 |
Молодняк и взрослые скот на откорме. |
453 |
44,3 |
446 |
42,9 |
+1,4 |
Анализ таблицы№5.
В 2008 году общее поголовья КРС увеличилось на 16 голов. Поголовья коров и быков производителей остается без изменения. В 2008 году увеличилось поголовье нетелей и телок старше 2-лет на 23 головы. Структура стада незначительно изменилась за счет всего этого. Удельный вес коров в стаде незначительно уменьшилось, на 0,5. увеличилось доля телок старше 2-х лет на 2,1. это хороший показатель, хозяйство имеет возможность отобрать для основного стада первотелок с хорошими признаками.