Используемая литература

1. Анфимова Н.А., Татарская Л.Л. Кулинария. – М.: Просвещение, 2002.

2. Архипкина Г.Д., Коляда Н.А. Страноведение. Германия: обычаи, традиции, праздники, этикет. – М.: Феникс, 2004

3. Ермакова В.И. Кулинария. – М.: Просвещение, 1993.

4. Золин В.П. Национальная кухня Германии. – М.: Просвещение, 1999.

5. Матюхин З.П. Основы питания, гигиены и физиологии. – М.: Просвещение, 1999.