Технология производства молокаРефераты >> Ветеринария >> Технология производства молока
Считаем, что силос нельзя относить к группе сочных кормов , а выделить его в отдельную группу “консервированные корма” , как это принято в ряде зарубежных стран.
Слабо поставлен учет и контроль расходуемых кормов. Практически на молочное стадо списывается не фактически скармливаемый объем кормов, а заготовленные корма, включая потери при хранении и т.п. , что значительно завышает фактический уровень потребления. При низком уровне и качестве кормления - на повышение продуктивности. Сбалансированное кормление , при высоком удельном весе концентратов в рационе ( до 30 % ) обеспечивает повышение продуктивности коров и окупаемость затрат.
Имеются также существенные сезонные различия среднемесячного удоя коров и эффективности производства молока. Так, удой в пастбищный период в среднем за месяц выше удоя в стойловый. При этом отмечается заметное снижение себестоимости 1 центнера молока, за счет большего использования дешевых кормов, существенного увеличения производительности труда и окупаемости корма продукцией.
В целом, факторы повышения продуктивности коров оказывают существенное влияние не только на удой, но и на другие показатели экономической эффективности производства молока, также на - производительность труда, затраты кормов на 1 центнер молока, себестоимость производства 1 центнера молока, фондоотдачу, окупаемость кормов.
Так на 1 кормовую единицу, необходимо 100-110 гр переваримого протеина, среднее значение сухого вещества должно составлять 0.8-1, соотношение сахара и крахмала 1.1-1.3.
Посевные площади, их структура и урожайнсть сельскохозяйственных культур за 2000 год
Тадлица 3.1.
культура |
Посевная площадь | Урожайность ц с га. | |||
га |
% | ||||
Зерновые и зернобобовые Картофель В томчисле: Многолетние травы на сено Многолетние травы на зел. корм Однолетние травы на зел корм Кукуруза на силос Прочие культуры |
320 80 250 280 103 185 50 | 25.2 6.3 19.7 22.1 8.1 14.6 3.9
|
8 156 62 60 58 100 85
| ||
Всего посевов
|
1268 |
100 |
х | ||
При разработке новых норм кормления с.-х. животных использовались общебиологические закономерности в обмене веществ в организме: чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность животных и ниже затраты корма на единицу продукции. Для получения высокой продуктивности, обеспечения здоровья и высоких воспроизводственных функций животных необходимо обеспечить содержание в рационах всех без исключения необходимых питательных веществ. Чем выше продуктивность животных, тем выше должна быть концентрация энергии в расчёте на 1 кг сухого вещества рациона. В рационах с детализированными нормами потребность в питательных веществах учитывается по 22-35 показателям.
Потребность и обеспеченность кормами в 1999г-2000г на зимне-стойловый период.
Таблица3.2.
Виды кормов |
Потребность в кормах от урожая до урожая, ц |
Выделено кормов общественному животноводству, ц |
Обеспеченность, % | |
2000г | 2000г | 2000г | ||
Сено | 20250 | 9000 | 44,4 | |
Сенаж | 45000 | 27260 | 60,6 | |
Солома | 18000 | 18000 | 100 | |
Итого грубых | 83250 | 60740 | 73 | |
Силос | 83000 | 10240 | 12,3 | |
Корнеплоды и картофель | 5250 | 650 | 12,4 | |
Итого сочных | 88250 | 10890 | 12,3 | |
Концкорма | 32350 | 19570 | 66,5 | |
Прочие корма, к ед. | 2750 | 2210 | 80,3 | |
Всего кормов, ц к ед. | 73700 | 41620 | 56,5 | |
Заготовлено на условную голову, ц к ед. | 19,9 | |||
В т ч в сутки, к ед. | 8,2 | |||