Приложение 3. Объемные и весовые соотношения сиропов
для сусла.
Крепость сиропа, %
Количество сахара на 1 л воды, г
Объем сиропа, л
10
110
1,07
15
175
1,10
20
250
1,15
25
330
1,20
30
430
1,26
40
670
1,40
50
1000
1,60