Предположительно, что говядина сначала имеет цену 1 доллар за фунт, а затем дорожает до 1,5 доллара за фунт. Влияние этого изменения цены на величину спроса, предъявленного на говядину, показано в части (а) рис. 2.2 как движение вдоль кривой спроса из точки А в точку В. Часть (б) того же рисунка показывает как в результате изменился спрос на цыплят. Если цена говядины возрастет, то потребители станут покупать больше цыплят по той же цене. Пусть цена цыпленка равна 0,40 доллара на фунт. Когда говядина продавалась по цене 1 доллар за фунт, потребители покупали 2 млрд. фунтов цыплят в год (точка А' на кривой спроса D1). Теперь, когда цена говядины возросла до 1,5 доллара за фунт, они покупают уже 3 млрд. фунтов цыплят в год при неизменной цене цыпленка (точка В' кривой спроса D1).

Рост цены говядины заставит потребителей покупать больше цыплят, какова бы ни была их первоначальная цена. Если цена цыпленка была равна 0,60 доллара за фунт и не изменялась во время повышения цены говядины, то величина спроса на цыплят возрастет с 1,5 млрд. фунтов в год до 2,5 млрд. фунтов. При начальной цене цыпленка, равной 0,20 доллара за фунт, проданное количество возрастет с 2,5 млрд. фунтов до 3,5 млрд. фунтов в год, и так далее. Таким образом, видно, что изменение цены говядины в любом случае приводит к сдвигу кривой спроса на цыплят. Но при анализе кривой спроса D1 в новом допущении о «прочих равных» надо иметь в виду новую цену говядины 1,50 доллара за фунт, а не старую цену 1 доллар за фунт, соответствовавшую кривой спроса D1.

Экономисты называют передвижение точки вдоль кривой изменением величины предъявленного спроса. Сдвиг кривой спроса — это уже другое явление, называемое изменением спроса.

Изменение величины спроса (движение вдоль кривой) происходит в резуль­тате изменения цены товара (переменная на вертикальной оси). Изменение же спроса (сдвиг кривой спроса) может быть вызвано только действием какой-то неценовой переменной, не отраженной на осях графика спроса рассматриваемого товара.

В примере, изображенном на рис. 2.2, люди стали покупать больше цыплят, когда подорожала говядина, так как они просто заменяют один вид мяса другим. Экономисты называют такие пары товаров взаимозаменяющими (или субститутами), то есть такими, для которых рост цены одного товара вызывает рост спроса на другой товар (сдвиг кривой вправо).

Рис. 2.2. Влияние роста цен говядины на спрос на цыплят.

Возрастание цены говядины с 1 доллара до 1,5 долларов за фунт при прочих равных условиях приводит к передвижению точки А в точку В кривой спроса на говядину (уменьшается запрошенное количество говядины). При неизменной цене цыпленка 0,40 доллара за фунт потребители будут заменять говядину цыплятами. Это приведет к росту спроса на цыплят, что показано сдвигом кривой спроса из положения D1 в D2.

Но потребители обычно по-другому реагируют на изменения цен тех товаров, которые могут быть использованы только вместе. К примеру, автомобильные покрышки и бензин. Когда бензин дорожает, то люди меньше ездят на личных автомашинах, а значит, покупают меньше покрышек (даже если их цена не изменилась). Таким образом, рост цен на бензин приводит к движению вверх по кривой спроса на бензин, а также к сдвигу влево кривой спроса на автопокрышки. Пары товаров такого типа называются взаимодо­полняющими (или комплементами).

Одни и те же пары товаров могут быть как взаимозаменяющими, так и взаимодополняющими, в зависимости от отношения к ним покупателей; эти термины не отражают внутренних свойств товаров. Некоторые люди могут считать сыр и говядину взаимозаменяющими источниками протеина, но тот, кто любит бутерброды с сыром, скорее отнесется к этим товарам как к взаимодополняющим.

Существует еще один важный момент, на котором стоит остановиться. При формировании закона спроса, под ценой подразумевается цена относительная, то есть, рассчитанная по отношению к другим товарам. В периоды инфляции, когда общий средний уровень цен растет, становится особенно важным различать изменения в относительных ценах и изменения в ценах номиналь­ных (количестве долларов, заплаченных за товар). Когда инфляция сильна, товар может стать относительно более дешевым, даже если его номинальная цена растет (при условии, что цены на другие товары растут еще более быстро).

Изменение доходов потребителей. Спрос на товар также зависит от изме­нений доходов потребителей. Когда их доходы растут, то люди, естественно, покупают большие количества товаров (при неизменных ценах).

Предположим теперь, что доходы потребителей растут. По мере роста доходов люди становятся все более разборчивыми в том, что они едят. Им уже не нужны просто калории. Теперь им нужны калории высшего качества, содержащиеся в пище, которая вкусна, полезна и соответствует моде.

Однако существуют и такие товары, которые люди начинают покупать в меньших количествах, если их доход возрастает (при прочих равных условиях). Например, потребление маргарина снижается при росте доходов, поскольку покупатели начинают чаще пользоваться сливочным маслом. Люди обычно покупают меньшее количество услуг по ремонту обуви, если их доход растет; вместо этих услуг они просто покупают новую обувь. Товары такого типа, как маргарин, услуги по ремонту обуви, называются низшими товарами.

Как и в случае с взаимозаменяющими и взаимодополняющими товарами, товары являются низшими или нормальными (высшими) только потому, что их так оценил потребитель; эти свойства не являются внутренне присущими товарам.

Изменение ожиданий. Изменение ожиданий покупателей — это третий фак­тор, который может быть причиной сдвига кривой спроса. Если люди по какой-либо причине ожидают, что относительная цена товара возрастет, или что какой-то неценовой фактор вызовет в скором будущем рост альтернативной стоимости товара, то, конечно, потребители будут стремиться купить товар до ожидаемого изменения.

Изменение вкусов. Изменение вкусов — это четвертый источник изменения спроса. Иногда вкусы меняются быстро (например, в таких отраслях, как популярная музыка, одежда, еда). В этом случае кривая спроса совершает сдвиги очень часто. В других случаях изменение вкусов происходит медленно, но постоянно. Так, например, в последние годы потребители стали больше заботиться о своем здоровье. В результате, падает спрос на сигареты и пищу с высоким содержанием холестерина, и в то же время растет спрос на рыбу, цыплят, спортивное оборудование.

2. ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Передвижения вдоль кривой предложения