Грибалев Н.П. и Игнатьев И. Г. предлагают в разделе «Финансовый план» отразить следующие аспекты:

1. Источники и назначение финансирования.

2. Перечень основного оборудования и определение потребности в его приобретении.

3. Баланс предприятия.

4. Прогнозирование доходов от реализации товаров и услуг.

5. Планирование финансовых результатов деятельности предприятия.

6. Планирование движения денежных средств.

7. Анализ безубыточности.

8. Анализ отклонений от плановой сметы.

9. Финансовые отчеты предыдущих периодов (для действующего предприятия).(10; 82)

Источники и назначение финансирования.

Информация, представляемая в данном подразделе бизнес–плана, обычно необходима для обоснования необходимости привлечения финансовых средств. При этом для большей убедительности желательно, чтобы сведения об основных ожидаемых расходах были подтверждены копиями контрактов, соглашениями об аренде, покупке или другими документами, которые необходимо включить в состав приложений.(10; 83)

Перечень основного оборудования и определение потребности в его приобретении.

При составлении бизнес–плана необходимо, помимо перечня основного оборудования, имеющегося на предприятии, составить примерно такой же перечень оборудования, которое необходимо приобрести.(10; 84)

Баланс предприятия.

Балансовый отчет предприятия составляется, чтобы показать, в каком соотношении находятся его активы, пассивы и акционерный капитал компании в данный момент времени. Текущий баланс предприятия и его сравнение с отчетами предыдущих периодов позволяет оценить величину и динамику изменений таких важных показателей, как, например, стоимость активов, величина чистого оборотного капитала, ликвидность активов предприятия, оборачиваемость товарных запасов и другую информацию, дающую возможность оценить надежность предприятия и тенденции его развития.(10; 86)

Планирование финансовых результатов деятельности предприятия.

Такой план представляет собой ожидаемое финансовое положение предприятия в будущем. Наиболее важными показателями финансовой деятельности предприятия являются:

- доход от реализации продукции и услуг;

- затраты на производство и реализацию продукции;

- валовая прибыль;

- эксплуатационные расходы;

- балансовая прибыль (убыток);

- чистая прибыль (убыток).(10; 101)

Одним из важных показателей эффективности деятельности предприятия, который можно получить из отчета о прибылях и убытках, является коэффициент рентабельности, определяемый как отношение чистой прибыли предприятия к объему реализации продукции.(10; 110)

Планирование движения денежных средств.

При планировании движения денежных средств определяется когда и сколько денег поступит или будет уплачено по счетам поставщиков продукции или кредиторов, чтобы обеспечить нормальную деятельность предприятия. (10; 112)

Анализ безубыточности.

Анализ безубыточности помогает определить минимально необходимый объем реализации продукции, при котором предприятие покрывает свои расходы и работает безубыточно, не давая прибыли, но и не неся убытков. (10; 116)

Точка безубыточности рассчитывается по формуле:

ОбРбу = ПсР + ПрР, где

ПсР – постоянные расходы (в денежном выражении);

ПрР – переменные расходы (в денежном выражении).

Или:

ОбРбу = ПсР/ Ц – ПрР, где

Ц – цена единицы продукции.

Финансовый план ОАО «Масло Ставрополья».

Расчет объема кредита.

Стоимость оборудования 13,8 млн. руб.

Таможенный сбор (0,15%) 0,0207 млн. руб.

Стоимость строительства производственных помещении 3,88 млн. руб.

Всего 17,7 млн. руб.

Расчет доходов.

Таблица 7.1. – Предполагаемый объем продаж за один месяц работы завода на полную мощность.

Расчет точки безубыточности (см. практику стр. 23).

Заключение

Маслоэкстракционные заводы относятся к разряду предприятий, перерабатывающих продукцию сельского хозяйства. Следствием этого обстоятельства является зависимость их деятельности от урожайности перерабатываемой культуры, от времени созревания. Поэтому при стратегическом планировании работы предприятия необходимо учитывать этот фактор внешней среды таким образом, чтобы не нарушался ритм производства. Для этого требуется создавать сырьевые и товарные запасы.

Большое значение при формировании сырьевой базы имеет рационально и грамотно составленный расчет потребности в сырье и материалах на определенный промежуток времени, создание системы поставщиков, обеспечивающих своевременные и регулярные поставки сельскохозяйственного сырья.

Необходимым условием производства пищевых продуктов является их обязательное соответствие российским и мировым стандартом качества. Особое внимание должно уделяться соблюдению санитарных норм производства. При планировании работы предприятия должны быть отражены процессы контроля качества продукции, учтено на каких стадиях и какими методами будет это осуществляться, какие стандарты будут использоваться.

При долгосрочном планировании также важно учитывать возможность роста производственных мощностей предприятия, замену устаревающего оборудования, внедрения прогрессивных технологий.

Соблюдение выше перечисленных условий при подготовке стратегического (бизнес–) плана развития пищевого предприятия позволит обеспечить равномерную и эффективную его деятельность.

Список литературы

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно– методическое пособие – М.: Финансы и статистика, 1997.

2. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник – М.: ИНФРА- М, 2001.

3. Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. Планирование предпринимательской деятельности предприятия. Методическое пособие – М.: ИНФРА-М 1997.

4. Афитов Э.А. Планирование на предприятии: Учебное пособие – Минск: высшая школа 2001.

5. Зигель Э.С., Шульц А.А., Форд Б.Р., Карни Д.С. Пособие ЭРНСТ энд ЯНГ. Составление бизнес–плана (перевод с английского) – М.: 1994.