Максимальная проектируемая мощность – 883 т/сутки.

Ассортимент готовой продукции:

Масло пищевое подсолнечное 307,8 т/сутки.;

Масло экстракционное 63,1 т/сутки.;

В т. ч. фасованное 33,4 т/сутки.

Таблица 7 – планируемый объем производства, тонны.

5. Организационный план.

В этом разделе Афитов Е.А. реко­мендует основное внимание уделять вопросам созда­ния эффективной системы управления объектом:

• выбор организационной структуры управления;

•способность команды менеджеров к выполнению намеченных мероприятий;

• подбор и подготовка руководящих кадров и другого персонала и т.д.(4; 182)

Зигель Э.С. одним из наиболее ва­жных элементов бизнес-плана и важ­нейшей частью раздела, посвященного персоналу и организации, считает представление сведений о тех лицах, которым предстоит сыграть ведущие роли в становлении предприятия.(5; 138)

В эту группу можно включить:

1.предпринимателей-основателей дела;

2.активных инвесторов;

3.сотрудников на ключевых постах;

4.директоров и консультантов.(5; 139)

Для их характеристики необходимо включить тщательно подоб­ранные краткие сведения, отражающие уровень ква­лификации и профессиональные достижения каж­дого из членов команды. В других случаях следует привести побольше подробностей в виде кратких биографий.(5; 140)

Организационная схема. Для того чтобы подготовить такую схему наибо­лее эффективным образом, предпринимателю сле­дует рассмотреть несколько проблем:

1. Определить ближайшие потребности компании, одновременно имея в виду то, что станет необходимо по мере развития бизнеса.

2. Определить, какого рода сотрудники будут способны выполнять те или иные функции.

3. Следует обратить внимание на взаимоотноше­ния между этими лицами, а также на то, как бу­дут устанавливаться задачи для них.(5; 144)

После этого определяется организационная стру­ктура компании. Хотя план должен разрабатываться детально, организационная схема, представляемая в бизнес-плане, обычно не требует каких-либо под­робностей. Иногда целесообразно привести помимо простой схемы еще и некоторые детали. В таких случаях добавляется короткий пояснительный текст, облегчающий понимание материала.(5; 144)

Конкретная форма организации изме­няется в зависимости от того, чем занимается компания. Но по большей части бизнес ор­ганизовывается либо по продуктовому, либо по функциональному принципу. Ино­гда используется гибрид двух подходов, когда сочетается выполнение функций с работой на конкретную продукцию или проекты.(5; 144)

Выбор той или иной организационной структуры зависит от целого ряда факторов. Наиболее значимыми являются следующие факто­ры:

• размер и степень разнообразия деятельности, присущие организации;

• географическое размещение организации;

• технология;

• отношение к организации со стороны руководителей и сотрудников организации;

• динамизм внешней среды;

• стратегия, реализуемая организацией.(9; 116)

Организационная структура ком­пании должна быть построена таким образом, что­бы она обеспечивала наиболее эффективное выпол­нение стоящих задач.(5; 145)

Этот раздел должен дать представление о философии, которой руководствуется компания при реше­нии организационных и кадровых вопросов.(5; 147)

Необходимо рассмотреть следующие важные фа­кторы:

1. Установление сроков подразумевает составление графика ор­ганизационного развития для первых нескольких лет деятельности компании.(5; 148)

2. Подбор кадров подразумевает описание процедуры и принципов подбора кадров.(5; 148)

3. Вознаграждение: структура зара­ботной платы, пакеты льгот, премии, планы сти­мулирования, участие в прибылях, как политика в отношении вознаграж­дений будет меняться с течением времени.

Иногда вопросы относительно организационной стратегии в той части, в какой они касаются персонала, в биз­нес-плане игнорируются. В каком-то смысле это понятно, поскольку они не оказывают непосредст­венного воздействия на перспективы предприятия. Но этот вопрос имеет важное значение в долгосрочном плане, особенно если у компании есть стремление обеспечить свой значительный рост.(5; 148)