Нужно заметить, что уровень рентабельности в РФ это усредненные данные, наибольший интерес, на наш взгляд, представляют данные по регионам. В1998 году наибольшая рентабельность отрасли овощеводства была в Ханты-Мансийском а. о. – 247%, причем в 1997 году она была на отрицательном уровне, поэтому рост произошел на целых 335,1%. Выявление причин было затруднено вследствие отсутствия данных по себестоимости и выручке за 1998 год, но есть данные по себестоимости предшествующих лет, которые говорят, что она была снижена в 1997 году на 53,5% по сравнению с 1996 годом. И это было возможно в тяжелейших климатических условиях округа.

Оказало влияние на улучшение экономического положения отрасли увеличение уровня потребления овощей, от которого на прямую зависит уровень цен. В 1998 году ситуация на потребительском рынке овощей претерпела некоторые изменения. Не смотря на общее сокращение посевных площадей под овощами, увеличилась площадь под ранними культурами, которые хозяйствам удалось реализовать по более высоким ценам. В связи с этим в 1998 году увеличились объемы реализации овощей в 1 полугодии, по сравнению с предыдущим годом, на 5,5%. К СОЖАЛЕНИЮ, НЕ УДАЛОСЬ НАЙТИ ДАННЫХ за 1998 год по районом Российской Федерации.

Просмотрев данные по регионам и областям можно сказать, что потребление овощей во многих районах снизилось (в Тверской и Хабаровских областях на 24 кг.), а если произошел рост, то он незначителен. Ведь по существу рост на 2, 4, 5 и даже на 19 кг. - Это не решение проблемы нехватки овощей в структуре питания. Логично, что виной этому - низкая платежеспособность населения, которая смещает расход средств со сторону продуктов с более низкими ценами или более необходимых в рационе питания.

В течение 1998 года объемы реализации овощей были примерно на уровне 1997 года. Относительная стабильность на продовольственном рынке, низкие темпы роста уровня инфляции в первой половине 1998 года позволили населению обусловили увеличение спроса на более дорогостоящие овощи. В прошедшем году доля таких овощей, как огурцы, помидоры, зеленые культуры несколько возросла. Однако кризис во второй половине 1998 года резко изменил ситуацию. Правда, статистических данных за этот период у нас нет, но вполне логично, что падение платежеспособности привело к повышенному спросу на более дешевые продукты питания.

Сложности с реализацией овощей влияют на ухудшение финансовых и экономических показателей данной отрасли, а в 1998 году они еще сохраняются. Не отработаны в достаточной степени каналы сбыта этой продукции. Только начинают создаваться оптовые рынки, а они значительно улучшают и убыстряют сбыт этой скоропортящейся продукции.

В результате реформирования системы закупок сельскохозяйственной продукции и развития процесса демонополизации заготовительной сферы осуществляется переход к рыночной системе сбыта сельскохозяйственной продукции, основанной на свободном движении товаров, отмене ограничений при выборе деловых партнеров. Минуя заготовительную сеть, сельскохозяйственными производителями в 1997 году было реализовано более 83% всех овощей. При дальнейшем сокращении реализации овощей через заготорганизации особенно остро встает вопрос развития альтернативных каналов. Основной объем всей овощной продукции реализуется через предприятия торговли (69%) и только 31% - на рынках. Причем 86% всей овощной продукции реализуют предприятия негосударственной формы собственности и только 14% - государственные через предприятия торговли. Овощная продукция реализуется также через собственную торговую сеть, предприятиям общественного питания, по бартеру.