- иное имущество, приобретенное по другим законным основаниям.

Путем объединения денежных вкладов участников общества создан уставный капитал в размере 1002 тыс. руб. (в новых ценах). Вклады были выражены в денежной и вещественной форме, а также в форме иных прав, имеющих денежную оценку.

В настоящее время на предприятии в ходе осуществления финансово-хозяйственной деятельности формируется ряд фондов: развития производства, социального развития, резервный, иные. Источником их формирования является прибыль, остающаяся после расчетов с бюджетом. Резервный фонд общества формируется в размере 15% от суммы уставного капитала. Ежегодные отчисления составляют не менее 30% чистой прибыли. Средства фонда предназначены для возмещения убытков.

Деятельность общества осуществляется на основе годовых и перспективных планов, разрабатываемых и утверждаемых самостоятельно с учетом спроса на производимую продукцию и услуги, оказываемые обществом.

Источниками формирования финансовых ресурсов общества является прибыль, амортизационные отчисления, средства, полученные от продажи ценных бумаг, дополнительные взносы участников и другие поступления.

Приоритетными целями финансово-хозяйственной деятельности ООО «Пищевик ЛТД» являются:

- удовлетворение общественных потребностей в продукции, товарах и услугах;

- получение прибыли;

- реализация экономических и социальных интересов участников общества и его трудового коллектива.

Общество осуществляет следующие виды деятельности;

а) производство пивобезалкогольных напитков;

б) производство кондитерских изделий и других пищевых изделий;

в) выращивание, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции;

г) транспортные услуги, ремонт автотранспорта;

д) коммерческо-посредническая деятельность, торговля вино-водочными изделиями и пивобезалкогольными напитками;

е) производство и реализация товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения;

ж) оптовая и розничная торговля продукцией и товарами собственного производства.

Такая значительная дифференциация деятельности предприятия имеет двойственный характер: с одной стороны (теоретически), она позволяет подстраховаться от неудач в одной сфере деятельности, за счет успехов в другой; с другой стороны (практически), в условиях, когда основные результаты деятельности получают от производства пивобезалкогольной продукции и хлебобулочных изделий, такая ситуация не позволяет достаточно полно сконцентрироваться на чем-то одном и получать на основе этого наибольший эффект.

Широкий спектр направлений деятельности предприятия определяет его производственную структуру (рис.2.1).

Предприятие располагает следующими производственными цехами: пивоваренным, безалкогольным, кондитерским, солодовенным, хлебобулочным, маслоцехом, коптильным, мельницей.

Пивоваренный цех имеет варочное, бродильное, лагерное отделения. Цех розлива бочкового пива имеет изобарометрический аппарат ИЗ-3. Цех розлива бутылочного пива оборудован сдвоенной автоматической линией производительностью 3000 бут./ч.

Конфетный цех расположен в здании солодовенного цеха, имеет два этажа. Тип солодовни, установленной в солодовенном цехе – подвижная грядка. Она и сушилка работают от центральной котельной посредством нагревания воздуха через паровые калориферы.

Мельница вырабатывает муку высшего, I и II сортов.

Коптильный цех находится в здании цеха по розливу пива. Он оснащен оборудованием по производству колбасы и изготовлению копченостей. Имеет складские и подсобные помещения.

Хлебобулочный цех расположен от пивзавода на расстоянии 8 км. Кондитерский цех по изготовлению печенья расположен в здании хлебобулочного цеха, обеспечен электрическими шкафами и всем необходимыи оборудованием по изготовлению печенья.

Маслоцех и уксусный цех размещены в одном цехе. Имеется необходимое оборудование, складские помещения для сырья и готовой продукции.

ООО «Пищевик ЛТД» имеет подсобное хозяйство «Лебедка», на территории которого построена ферма, в которой содержится 240 голов крупного рогатого скота. Введены телятник, конюшня, мехток, цех по переработке сельхозпродукции, склад-ангар для хранения зерна, кузня. В подсобном хозяйстве «Лебедка» введено 35 жилых домов, школа, строятся и газифицируются новые дома. Имеется база отдыха. На территории хозяйства проживает 115 человек (в 1996 году – 65, в 1995 году – 45 человек).

Таким образом, можно сделать вывод о том, что на ООО «Пищевик ЛТД» все больше внимания уделяется подсобному хозяйству. Осуществляется это под непосредственным руководством директора предприятия.

В номенклатуре выпускаемой предприятием продукции можно выделить следующие укрупненные группы: пиво (выпускается 12 наименований), безалкогольные напитки (9 наименований), молочные продукты, мясные продукты, хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия. Также выпускаются отдельные наименования продукции, например, вермишель, уксус столовый, квас, мука, масло растительное, жмых и другие.

Рассматривая перечень выпускаемой продукции, нужно отметить, что не все ее виды производятся единовременно. Так, например, нерегулярно выпускаются тушенка и сало соленое, что связано с недостатком сырья; масло растительное производится лишь несколько недель в году из-за эпизодических поставок семян подсолнечника. Наличие лишь одной технологической линии как в безалкогольном цехе, так и в цехе розлива бутылочного пива обуславливает производство лишь одного, реже двух, наименований напитков в течении смены. Это ограничивает возможность предприятия гибко управлять ассортиментом реализуемой продукции в краткосрочном периоде.

Организационная структура управления ООО «Пищевик ЛТД» представлена на рис. 2.2.

Управление обществом осуществляется на основе сочетания коллективного руководства участников общества основными вопросами его деятельности и единоличного управления директором общества (в большей степени). Полномочия по управлению обществом предоставлены собранию участников общества, являющемуся его высшим органом управления; директору и ревизионной комиссии. При голосовании на собрании участников общества каждый участник обладает количеством голосов, соответствующих его доле в уставном капитале.

Текущее руководство деятельностью предприятия осуществляет директор, назначаемый собранием участников общества сроком на 5 лет. Директор действует на основе единоначалия, организует всю работу общества, несет ответственность за его деятельность, без доверенности действует от имени общества и представляет его интересы во всех организациях, распоряжается имуществом, заключает договоры, выдает доверенности, подписывает финансовые документы, в соответствии с трудовым законодательством

принимает на работу и увольняет с нее, принимает решения о поощрении работников и привлечении их к дисциплинарной и материальной ответственности, принимает решения по другим вопросам деятельности общества, не отнесенным к исключительной компетенции собрания участников.