Планирование объема производства и реализации продукции на хладокомбинате
Таблица 2
Расчет потребности и стоимости сырья и материалов
Наименование Сластена Топтыжка
План выработки на год, т. 2142 2811
|
Вид сырья |
ед. из. |
Цена Ед. |
Сумма, тыс. р. |
Сумма тыс. р. | ||||
|
Норма |
Количество |
Сумма |
Норма |
Количество |
Сумма | |||
|
Молоко |
т. |
156 |
80 |
919 |
143,36 |
70 |
807 |
125,89 |
|
Сливки |
т. |
298 |
20 |
321 |
95,66 |
30 |
342 |
101,92 |
|
Накидка к цене |
т. |
4,2 |
4,1 | |||||
|
Отходы реализуемые |
т. |
60 |
-0,71 |
-1,08 | ||||
|
Итого: 1240 242,51 1149 230,83 |
|
Прочие основные материалы: |
| Шоколад |
кг. |
500 |
3 |
11 |
5,5 |
0 |
0 |
0 |
|
Орехи |
кг. |
418 |
0 |
0 |
0 |
1,5 |
17 |
7,2 |
|
Ароматизаторы |
кг. |
305 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Вафельное тесто |
кг. |
103 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
Итого: 5,5 7,2 |
Продолжение таблицы 2:
Наименование Пломбир Белочка
План выработки на год, т. 2142 2811
|
Вид сырья |
ед. из. |
Цена Ед. |
Сумма, тыс. р. |
Сумма тыс. р. | ||||
|
Норма |
Количество |
Сумма |
Норма |
Количество |
Сумма | |||
|
Молоко |
т. |
156 |
90 |
709 |
110,6 |
70 |
538 |
83,93 |
|
Сливки |
т. |
298 |
10 |
121 |
36,05 |
30 |
228 |
67,94 |
|
Накидка к цене |
т. |
3,2 |
3,1 | |||||
|
Отходы реализуемые |
т. |
60 |
-0,69 |
-0,98 | ||||
|
Итого: 830 149,16 766 153,99 |
|
Прочие основные материалы: |
| Шоколад |
кг. |
500 |
3 |
11 |
5,5 |
0 |
0 |
0 |
|
Орехи |
кг. |
418 |
0 |
0 |
0 |
1,5 |
15 |
6,27 |
|
Ароматизаторы |
кг. |
305 |
0 |
0 |
0 |
0,5 |
5 |
1,53 |
|
Вафельное тесто |
кг. |
103 |
8 |
41 |
4,2 |
0 |
0 |
0 |
