Выполнение плана по сравнимой продукции характеризуется суммой полученной экономии и процентом снижения себестоимости по отношению к прошлому году

3. Калькулирование себестоимости продукции

Расчет себестоимости единицы продукции с разбивкой на статьи затрат называется калькуляцией. Различают плано­вую, нормативную и отчетную калькуляцию.

Плановая калькуляция представляет собой задание по себестоимости единицы продукции на весь плановый период.

Нормативная калькуляция есть величина затрат на единицу продукции, исчис­ленная по действующим нормам. В этой калькуляции учитываются изменения норм, поэтому она, как правило, меняется ежемесячно и ежеквартально. Отчетная кальку­ляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает сумму фак­тических затрат на единицу продукции. С помощью отчетной калькуляции проверяют выполнение плана по себестоимости и выявляют отклонения от плана по статьям рас­ходов и на отдельных участках производства. Обычно на предприятиях калькулиру­ется себестоимость наиболее важных изделий, по которым судят о движении себе­стоимости всех изделий. Среди статей затрат кроме экономически однородных, таких как сырье и материалы, заработная плата рабочих, имеются и комплексные статьи. Например, в общехозяйственных расходах учитывают заработную плату вспомога­тельных рабочих, цехового персонала, затраты многих вспомогательных материалов и др.

Планирование и учет затрат по статьям расхода позволяет видеть, как, кто тра­тит; как, кто экономит. Расходы контролируются по цехам, производственным участ­кам, рабочим местам, изделиям.

4. Расчеты

Выбранное предприятие - хладокомбинат

Таблица 1

Калькуляция себестоимости товарной продукции

Продолжение таблицы 1