Стоимость валовой продукции в целом по предприятию заметно снизилась, в 2012г этот показатель снизился на 28,5% и составил 7161тыс.руб. резко снизилась стоимость валовой продукции зерновых, на 35,8%. Стоимость товарной продукции в целом по предприятию и по растениеводству снизилась на 2855 и 2331 тыс. Затраты живого труда снизились как по предприятию, так и по отрасли. В 2012г увеличились затраты на оплату труда по предприятию на 5,7%, по зерновым на 0,2%. Уменьшился удельный вес производства зерна по предприятию на 6,3%. В растениеводстве валовая продукция по зерну в 2012г составила 62,7%. Удельный вес прибыли зерна в растениеводстве составил в 2012г 101,6%. Это свидетельствует о приоритетном направлении выращивания зерновых и зернобобовых в растениеводстве.

Зерновые культуры играют большую роль в экономике СХПК «РАЦИН». В хозяйстве его продают другим организациям, передают на корм и семена.

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в хозяйстве, группируются по назначению: продовольственные и фуражные.

СХПК «РАЦИН» яровые и зерновые предназначены для вскармливания животных, а особенно – КРС.

4 Экономическая эффективность отрасли животноводства

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.

Наиболее распространенными направлениями специализации в СХПК «РАЦИН»в настоящее время по-прежнему остаются: в скотоводстве - молочное, мясное, молочно-мясное

Мясо, молоко, представляют основные продукты питания населения характеризуются высокими питательными свойствами. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения - навоз и навозная жижа. В животноводстве выделяют более узкие отрасли - по видам животных, составу продукции и другим признакам. Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве предприятия.

Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки,но для СХПК «РАЦИН» отрасль животноводства не рентабельна. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тысяч килограмм молока и более в год при жирности 4% и выше. Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения – навоз.

За последний период улучшилась обеспеченность животноводства кормами в связи с увеличением урожая зерновых культур. В расчете на условную голову крупного рогатого скота выросло количество кормов, в том числе концентрированных. Негативное влияние на развитие животноводства оказывают несовершенство ценообразования, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, отсутствие государственной поддержки и другие факторы. Низкая продуктивность скота является одной из главных причин не только плохого качества животноводческого сырья, но и высокой трудоемкости и убыточности производства продукции отрасли .

Поголовье крупного рогатого скота пока не стабилизировалось, но темпы сокращения замедлились, так как руководители и специалисты сельскохозяйственных предприятий осознали, что дальнейшее сокращение поголовья коров нарушит наметившийся баланс между наличием поголовья, кормовой базы, средствами производства и трудовыми ресурсами.

5 Основные финансово-экономические показатели сельхозпредприятия

Анализ доходов, прибыли и рентабельности производственных предприятий всех форм собственности является составной частью анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятий и одним из наиболее действенных инструментов учета и контроля уровня использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в условиях рынка. Результаты данного анализа практически используются в планировании производства и оценке эффективности качества работы. Проведение анализа - одна из ключевых задач управления в экономической сфере. Проблема эффективности возникает естественным образом в связи с потребностью товаропроизводителя максимально экономить ресурсы при выпуске товара. В условиях рыночной экономики, когда предпринимательская деятельность осуществляется на свой риск и страх, она приобретает первостепенное значение. По существу, эффективность производства выражает степень достижения основных целей. Повышение экономической эффективности отраслей АПК позволяет увеличить производство конечного продукта притом же ресурсном потенциале, снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции. Содержание анализа доходов, прибыли и рентабельности производственных предприятий состоит в объективной оценке достигнутого уровня организации производства и выявлении резервов дальнейшего улучшения качественных и количественных показателей. Анализ призван охарактеризовать изменения в материально-технической базе производства и показателях его эффективности, обеспечить глубокое экономическое обоснование решений, через которые реализуются функции управления .