Всего : 8 чел.

12 800,00 т.р.

Подбор персонала планируется осуществлять перед пуском производства с учетом следующих требований:

1. наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности;

2. наличие опыта работы на аналогичных предприятиях общественного питания;

3. коммуникабельность, умение работать с клиентами;

4. знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере торговли и общественного питания.

ПРОИЗВОДСТВО ( РЕАЛИЗАЦИЯ)

Для реализации продукции в созданном «павильоне» , необходимо эту продукцию доставить . На сегодняшний день ООО «Фокус» не имеет возможности доставлять пиво на уже задействованном транспорте , поэтому компания приобрела автомобиль «Газ-53 Дизель» и в бизнес-плане осталось лишь учесть расходы по содержанию автомобиля (не включая стоимость автомобиля и амортизационные отчисления) и водителя. Все Издержки показаны в виде таблиц :

Покупная стоимость продукции(Себестоимость)

Общие издержки

Мною учтено , что потеря продукции в процессе доставки , а в основном в процессе реализации составляет 1%. Для обеспечения бесперебойной работы предприятия необходим запас продукции на складе 5%.

Сбыт (Условия продаж)