Бизнес-план
Таким образом сумма капитальных затрат будет выглядеть следующим образом ( Таб. 3) :
|
КАПИТАЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ |
Табл.3 | |||
| Статья расходов | Число позиций, шт. | Стоимость за 1 шт., USD | Суммарная стоимость, USD | |
|
Оборудование: | ||||
|
Полный комплект оборудования |
1 |
50 000 |
50 000 | |
|
Прочие расходы: | ||||
|
Приобретение пакета документации |
1 |
400 |
400 | |
|
ИТОГО стоимость основных фондов "Фо" |
50 400 | |||
При описании производственного процесса необходимо указать производственный график работы. Предполагается организовать 8-ми часовой рабочей день с одной рабочей сменой, без выходных ( 30 рабочих дней в месяц ).
С учетом возможно максимальной мощности мини-пекарни 400 батонов в час ( 100 батонов через каждые 15 минут , в течении которых выпекается одна партия продукции), представим в таблице 4 основные производственные характеристики производства.
|
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОИЗВОДСТВА |
Табл.4 | ||
| Показатель |
Величина | ||
|
Количество атонов выпекаемых в час Продолжительность рабочей смены, час Количество смен за рабочий день Количество рабочих дней в месяц Количество батонов, выпекаемого за смену Масса батона, кг ИТОГО количество продукции в месяц, тонн |
400 | ||
|
8 | |||
|
1 | |||
|
30 | |||
|
3200 | |||
|
0,45 | |||
|
43,2 | |||
Отметим некоторые моменты с использованием сырья, необходимых для производства . Все необходимые индигриенты предполагается закупать у предприятия АПК “Лада”. На складах этого предприятия может закупить сразу все необходимое сырье по достаточно низкой оптовой цене . Все компоненты производимого батона не являются дефицитными, поэтому сбоев с поставкой сырья не предвидится и проблем связанных с их приобретением возникать не будут. Теперь рассчитаем затраты на сырье ( 1 тонна готовой продукции ). Данные приводятся в таблице 5.
Таб. 5
| Вид сырья | Расход сырья на 1 тонну продукции, кг | Стоимость 1 кг сырья, USD | Стоимость сырья на 1 тонну продукции, USD | |
|
Мука пшеничная в/с |
758,2 |
0,3 |
227,46 | |
|
Дрожжи прессованные |
30,3 |
0,74 |
22,422 | |
|
Соль |
15,2 |
0,11 |
1,672 | |
|
Сахар |
15,2 |
0,54 |
8,208 | |
|
Маргарин |
9 |
1,95 |
17,55 | |
|
Улучшитель "Экстра" |
5,3 |
1,08 |
5,724 | |
|
ИТОГО стоимость сырья на 1 тонну готовой продукции |
283,036 | |||
Таким образом, для производства 1 тонны готовой продукции необходимо 283,036$. Затраты на сырье являются переменными, и зависят от количества выпускаемой продукции, в нашем случае батонов.
Для организации производства необходимо нанять следующих работников, и соответственно обеспечить выплату определенного размера зарплату.
Данные о работниках и размере зарплаты приведены в таблице 6.
|
ТЕКУЩИЕ ЗАТРАТЫ НА ЗАРПЛАТУ (ежемесячные) |
Табл.6 | |||
| Статья расходов | Количество | Затраты на ед., USD | Суммарные затраты, USD | |
|
Заработная плата персонала: | ||||
|
Коммерческий директор |
1 |
500 |
500 | |
|
Бухгалтер |
1 |
300 |
300 | |
|
Пекарь |
2 |
200 |
400 | |
|
Разнорабочий |
2 |
170 |
340 | |
|
Продавец |
1 |
165 |
165 | |
|
Кассир |
1 |
150 |
150 | |
|
ИТОГО фонд заработной платы "Фзп" |
1 855 | |||
