План.

1.Введение………………………………………………………… 2

2. Китай многолик, и китайская кухня - тоже ……………… .3

3.Мышата на свече……………………………………………… .5

4.Этикет китайского стола ……………………………………….8

5 .Искусство есть палочками ……………………………………10

6.Алкоголь и китайские церемонии ……………………………13

Использованная литература:

1. Похлебкин В. В. “Все о пряностях: виды, свойства, применение”, М.: “Пищевая пр-ть”, 1974.- 207 с.

2.Специи и пряности”, Я. Кибал. Прага: “Артия”, 1986.- 224с.

3.“Справочник технолога

4. Суслов В. М., Сотникова Т. В. “Экономика возделывания эфирномасличных культур”. М.: “Колос”, 1967.- 256 с.